水餃熱量排行榜曝光!營養師高敏敏:韭菜是大魔王

·2 分鐘 (閱讀時間)

生活中心/丁雅芳報導

近來防疫宅家,許多家庭必囤的糧食就是「水餃」,在家煮起來方便又快速,許多人覺得水餃是水煮的,感覺熱量很低,就忍不住一口接著一口,但如果吃錯餃子,容易踩到「肥胖地雷」。營養師高敏敏在臉書粉專中分享「水餃熱量排行榜」,教大家如何避免掉入熱量陷阱中。


營養師高敏敏曝「水餃熱量排行榜」韭菜最可怕!「6撇步」避肥胖陷阱
營養師高敏敏在臉書分享「水餃熱量排行榜」,包含12種口味的水餃。(圖/高敏敏提供)

營養師高敏敏在臉書分享的「水餃熱量排行榜」,包含以下12種口味的水餃:

  • ●韭菜水餃 69kcal

  • ●辣泡菜水餃 56kcal

  • ●韭菜鮮蝦 55kcal

  • ●韭黃豬肉 54kcal

  • ●咖哩水餃 53kcal

  • ●高麗菜鮮蝦 52kcal

  • ●高麗菜鮮肉 50kcal

  • ●雞肉水餃 49kcal

  • ●玉米水餃 49kcal

  • ●干貝水餃 49kcal

  • ●鮮蝦水餃 48kcal

  • ●蔬菜水餃 36kcal

(以上水餃熱量為每一顆約30g之估值)

營養師高敏敏還為大家精算吃水餃的熱量,表示:「加一碟30g醬油,熱量多27kcal,加一碟30g醋,熱量多11kcal」,她還提到如果不小心吃到熱量最高的「韭菜水餃」,「一顆水餃熱量就快70大卡,4顆就等於一碗飯,吃10顆直接就是一顆便當熱量,還可能有營養不均的問題」。因此高敏敏建議大家吃水餃可以注意以下6個「小撇步」:

  1. 水餃口味可混搭,有蔬菜的、有肉的,平均一下食物類別。

  2. 選擇純海鮮的料,優於肥絞肉的。

  3. 建議男生一餐吃10顆內、女生8顆內為佳。

  4. 搭配一碗蔬菜湯,像是紫菜蛋花湯就不錯(請避免勾芡的酸辣湯、濃湯,湯的油脂多熱量會更爆)。

  5. 因為現在的水餃都很夠味了,儘量不沾醬,來減少鈉含量對腎臟負擔。

  6. 自己動手包餃子,選擇瘦的後腿肉,混合多汁的蔬菜,如絲瓜、香菇等,也能創造爆汁的口感。


更多民視新聞報導
曬辣照遭酸「入反骨失初衷」!本本260字回應
曾文等4水庫大豐收!總蓄水量破4.8億噸
日本疫苗護照將上路!預計逾30國可使用