Yahoo奇摩新聞 永和平價居酒屋【狛村串燒】炭火直烤串物鎖住肉汁真夠味
永和平價居酒屋【狛村串燒】樂華夜市附近，不收服務費，下班聚餐小酌，平價炭火直烤串燒／海鮮熱炒炸物甜點店。
『狛』字唸 ㄆㄛˋ 有些人手機可能會打不出這個字，您可以打柏村串燒或泊村串燒，應該就可以找到店家粉專。
帶著微東洋風用餐環境，有別於其它日式居酒屋那種昏暗和風居酒氛圍，這兒很適合親子用餐
牆上有多幅畫作，仔細端倪，有幾幅好像是在畫狛村串燒
回家後網路爬文，這是很會畫畫朋友幫狛村3位年輕老闆畫的工作時畫像。
每桌桌下均貼心的放了超大置物籃，我們女生聚餐時超級需要，這樣包包就不用放在椅背上，用餐時也不會坐的不舒服。
半開放式廚房，坐在店內即可透過玻璃窗看到師傅在烤台上串烤認真態度
會知道永和這家串燒店，是妹妹客戶知道她這吃貨和小紫一樣愛嚐鮮，送妹妹一張在捷運頂溪站外拿到的用餐送炸物4選1傳單，我們來吃之前網路找不到任何狛村串燒食記可參考，只能查看google評論與相片，感覺不錯就來這兒約聚啦。炸物券我們兌換香酥雞柳。
雞柳無骨外酥內嫩，粉衣是咔拉皮很酥香，雞柳也醃漬的相當入味，免沾醬，單吃就好吃。佐醬帶著說不上來的淡淡果香，酸酸甜甜，滋味不錯喔，離店前我有問店長：這是師傅自調果香鄉村醬
入座驚喜，每桌送一盤3入開胃小菜，涼拌海帶芽、黃金泡菜、黑胡椒毛豆都好好吃，很入味又開胃。黃金泡菜可單點唷，微微辣酸甜帶汁，吃炸物後來一口很解膩。
東點西點又不小心點了滿滿一桌，生日月美食月，吃就對了
醬燒牛腹肋 牛肉嫩香，獨門烤醬味道也很棒，灑了大量白芝麻帶著堅果香，很涮嘴
蔥鹽系列與明太子系列烤物是我們到居酒屋用餐幾乎必點的口味。
若想小酌需請店員幫您拿，不可自行開冰箱拿酒飲。未成年勿飲酒/喝酒不酒駕/安全有保障
只想吃串物居酒料理不想喝酒，推薦大家這兩杯店家自調飲品，順口又好喝，比手搖飲店賣的還讚，好喝到我們離店前又加點了2杯凍檸茶外帶。
芥末小章魚 盤內除了吃的到切丁章魚，還放了2隻章魚，口感QQ
平常到居酒屋聚餐常點白醬系列烏龍麵，對奶油類餐食情有獨鐘妹妹，看到MENU內這道韓式奶油烏龍麵，超好奇滋味如何，於是點了一份共食
出餐時是海陸雙拼捏，主食有豬肉片與蛤蜊，烏龍麵吸飽飽韓式奶油醬汁，麵條口感特Q彈
松阪水蓮 厚切松阪豬肉片先煎到表層恰恰口感，再爆香蒜片＋水蓮大火快炒，松阪肉吃起來特Q特香帶微微嚼感，水蓮脆口多汁，頗有個人特色
烤午仔魚 附金桔與椒鹽粉佐食
午仔魚魚皮烤的超酥香，內部魚肉濕潤細緻無腥味，服務生說：魚肉醃漬時有加紅茶醃魚去腥提味，雖吃不出紅茶味，但肉質與風味真的挺好吃的，烤功也棒棒！
金沙卷卷 最特別的地方與眾不同的不單單只使用鹹蛋黃炒金沙，而是使用整顆鹹蛋黃含蛋白一起切成極細蛋末拌炒，鹹度適中，很涮嘴，也很下酒
中卷Q脆很新鮮
烤午餐肉 本身就屬超入味罐頭火腿肉品，師傅烤到雙面焦香時再灑帕瑪森起司粉炙烤，帶著起司香，外酥內濕潤，午餐肉和其它肉類串物相比味道偏鹹，適合吃重口味或想配酒小酌者點食，盤有附漬泡菜佐食
玉見蟹蟹 1份~份量大約可2人分享，這不是玉米蟹肉湯嘿，是師傅自煎蟹肉棒玉子燒入湯之湯品
超厚蟹肉玉子燒，表層微焦香，內部靠近蟹肉棒四周是酷似半熟嫩蛋那種滑嫩蛋香，玉子燒蛋超嫩，日本蟹肉棒很鮮
醬燒雞翅 這兒的雞翅是指三節翅的中間部位，師傅利用刀工將雞翅從中心帶骨切成片狀再串烤，沒想到這個烤法竟然將整串中節翅雞翅皮烤的脆又香，涮招牌秘調烤肉醬烤到雙面醬汁收汁再灑白芝麻，帶骨啃食吮指回味
最後又加點了秘料雞頸串 1份有2串，妹妹以為我有拍照了先吃了一串，so盤內剩一串。我以為是整隻烤脖子，沒想到這是師傅超搞剛費功的將雞脖子上的脖肉用小刀去骨留肉，再手工串頸肉，遠遠地看會誤以為是烤雞皮
NO～這真的是烤雞脖子肉，灑上孜然＋秘製調料後燒烤，帶著新彊香料粉孜然香，去骨脖子肉質Q彈，外脆內Q，吃的到肉甜
打卡必點必拍必吃甜點 鯛魚燒冰淇淋，擺盤美美的，盤內有姆指餅乾與比利時焦糖餅乾點綴
香草冰淇淋配壓碎OERO巧克力餅乾，味道超經典
粉色鯛魚燒我吃不出是啥味道，很像紅麴味？而且肚裡面有包紅豆餡喔，吃起來不會有甜膩感，蠻好吃的
桌與桌之間 保有適當間距，用餐無壓迫感！
串燒居酒屋、處處皆有開，家家都有其特色。內用不收服務費，炭火直烤串物、增加創意思維炸炒、湯品料理，永和樂華夜市附近、捷運頂溪站，晚餐、宵夜美食『狛村串燒』我們會想再訪
狛村串燒
電話:02-2231-2221
營業時間:17:30~24:30(最後點餐23:00) 公休日不一定
地址: 新北市永和區中正路648號
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