江振誠自認工作狂 開餐廳為刷存在感？

米其林名廚江振誠帶著他的紀錄片《初心》，來到 Yahoo TV《唐綺陽談星室》作客，與主持人唐綺陽討論12星座為了什麼事會在人生中卡關？

▲金牛座的江振誠，為了什麼事會在人生中卡關？

金牛座的江振誠跟天蠍座的唐綺陽都屬於固定星座（金牛、獅子、天蠍、水瓶），這組人會有自己的高標準，他們「執著時會困在自我感知裡，當局者迷勸不聽」，唐綺陽解析江振誠放下所謂世俗的成功，重拾初心，認為固定星座某種程度宛如修行者，需要靈性的提升，才能客觀看待自身困境，學會放下。

唐綺陽好奇江振誠在什麼機緣下拍紀錄片《初心》，他表示，當初新加坡導演想了解他的團隊如何能在過去8年不斷地往上，原本想記錄他們即將攻頂的故事，拍到一半時，某天，江振誠突然覺得餐廳一切都很完美，這感覺彷彿在夢中似曾相識，就在當天宣布「我們結束吧」，嚇壞所有人，但導演選擇繼續拍攝，將團隊成員反應等過程全都記錄起來。

▲江振誠敘述新加坡導演想拍攝他紀錄片的契機為何。

紀錄片中有員工表示，江振誠返台，台灣員工都會很害怕。他承認自己什麼都要「開到最大」，所有東西都是用「最高標準」看待，還透露紀錄片中「André跟他太太會在這邊為您服務」短短10秒的話，花了他10年去完成。

在新加坡餐廳「Restaurant André」那10年，若夫妻倆不在，餐廳一定不開門做生意。唐綺陽懊悔還沒去吃過就關店，江振誠安慰說：「我們有一起吃過飛機餐呀！」

而江振誠自認是工作狂，工作對他來說是種存在感，他認為每個人都有最強的地方，若找到強項，就要將它發揮到最大。並透露接下來，會經常出現在台北內湖的餐廳「RAW」。

▲唐綺陽對於還沒去吃過「Restaurant André」就關店了，懊悔不已。

再來，開創星座（牡羊、巨蟹、天秤、摩羯）的人生必定有目標，且都跟大事有關，若懷才不遇，工作上感到不平，想破卻無法突破，可能就卡關了。但他們戰鬥力強，雖然是沒有安全感的一群，卻又能夠重新歸零重來，人生關卡反而會激發他們成為受人景仰的強者。

最後，變動星座（雙子、雙魚、處女、射手），他們「變責任而不自由，不再瀟灑很崩潰」。唐綺陽指出江振誠的上升在變動星座，問對他對這句話有感觸嗎？他點頭說「有」，唐綺陽表示變動星座分兩類，一種是太優秀而卡關，另一種則是看似瀟灑卻沒什麼成就，因逃避而卡關。

▲江振誠重拾初心，聽唐綺陽分析星座時開懷大笑。