決策者／業務員勇闖紐約找商機？珠寶通路商曝成功關鍵！

論壇中心／綜合報導

畢業求職旺季即將到來，也是新鮮人的求職旺季，不過台灣目前各產業都面臨大缺工，尤其住宿餐飲業缺工情況更是嚴重。牛琅創辦人鄭信男，在美國從事珠寶首飾相關事業，在當地經商逾30年，他因為弟弟投入溫體牛肉餐飲事業，所以他跨海來台協助弟弟發展事業。他對於台灣餐飲業缺工現象，留下深刻印象。不過無論在那一個國家，餐飲業畢竟是工作比較辛苦的職業。鄭信男以親身工作經驗為例勉勵新一代，英雄不怕出身低。

鄭信男分享溫體牛肉的黃金吃法（圖／翻攝畫面）

畢業求職旺季即將到來，也是新鮮人的求職旺季，不過台灣目前各產業都面臨大缺工，尤其住宿餐飲業缺工情況更是嚴重。牛琅創辦人鄭信男，過去在美國經商逾30年，他在台灣投入餐飲創業，對於人力缺乏的現象，感觸格外深刻。

鄭信男認為溫體牛肉，有機會成為台灣美食外交生力軍（圖／翻攝畫面）

鄭信男是美國珠寶通路商「iStar Jewelry Group」董事長，公司位於紐澤西，因為弟弟投入溫體牛肉餐飲事業，所以他跨海來台協助小弟發展事業。但他在台灣，也看到目前餐飲業嚴重缺工的現象。鄭信男在接受民視《決策者》專訪時表示，他認為吸引人才投入，打造良好工作環境是關鍵之一，如果工作環境髒亂，自然很難吸引新人願意投入。他以自己的餐飲事業為例，光是打造餐廳廚房，就花了四個月的時間。

節目主持人王嘉琳專訪，牛琅創辦人鄭信男（圖／翻攝畫面）

無論在那一個國家，餐飲業畢竟是工作比較辛苦的職業。鄭信男以親身工作經驗為例勉勵新一代，英雄不怕出身低。鄭信男以前因為只有高中畢業，退伍後從眼鏡框中盤商的送貨員開始，一路做到公司經理。後來跟弟弟共同打拚，還勇闖美國開發新市場，甚至最後成功在當地生根。本集決策者節目，邀請牛琅創辦人鄭信男，跟大家分享一份溫體牛事業，串聯兄弟三人共同打拚的故事。

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原文出處：決策者／迎接畢業求職新浪潮！餐飲業缺工寒冬如何解？美國珠寶商點出關鍵！

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