沒玩過魷魚遊戲,至少要吃過魷魚!中醫師解密:魷魚、烏賊、花枝性質語分辨法


【陳信宏中醫師】阿信醫師最近也跟風趁熱把《魷魚遊戲》影集看完,劇情節奏明快不拖戲,而且故事背景設定清晰,透過兒童遊戲進行生存遊戲環節,警世寓意相當的濃厚。

雖然最後主角的頭髮,讓阿信醫師有點出戲(喂,離題了,拉回來~)

(咳)阿信醫師今天,要來跟大家聊聊魷魚跟烏賊。

首先,大家知道

魷魚跟烏賊的差別

嗎?

沒錯,魷魚就是在夜市烤肉攤 2 隻 100 元的那個;然後,烏賊是熱炒店會出現的小卷,或是稱之為花枝!

這兩種海底動物,雖然都叫魚!但是他們並不是魚類!魷魚跟烏賊都是軟體動物門,頭足綱,他們並沒有脊椎以及封閉式循環系統(白話文:沒有骨頭神經)。

魷魚跟烏賊的差別
魷魚跟烏賊的差別

魷魚又名柔魚或是句公

魷魚總共有10隻觸腕,尾端有三角形(或長菱形)的鰭。中醫認為魷魚能滋補肝腎,有明目、強筋壯骨的作用。但魷魚陰寒,不炒熟、烤熟、做熟吃的話,會造成嚴重腹瀉。

烏賊則又名墨魚或是花枝

烏賊也有10個觸腕,身體外圍則有帶狀長形的鰭,體內有卵圓形或是舟狀石灰質內殼。中醫將這個內殼成為烏賊骨,或是海螵蛸,有很好的止血作用,將烏賊骨研末吞服,可以治療胃潰瘍出血、反酸和胃痛等。

養成良好飲食習慣,遠離火燒心

其實熟知阿信醫師的朋友們,應該都知道,阿信醫師在衛教上,總是會花上很多時間,特別是初診的患者,以下,也有三點小提醒,要分享給正在閱讀文章的您:

正所謂:「禍徒口出,病從口入」,有關火燒心的治療,除了建議患者應及時接受正規的治療之外,也應從飲食調整改善起,以下三點將可有效減少火燒心症狀。

一、乾濕分離

餐間應減少湯水與固體食物交錯食用,如果真的很不習慣吃飯沒有喝湯或配水,建議湯水應與固體食物相間隔 30 分鐘以上,減少胃酸上逆,用餐的時間也應維持規律飲食,減少誤餐或過時用餐的情況。

二、慎選飲食

平時飲食應減少食用過甜或油脂性過高的飲物,如巧克力、燒烤類或炸物類等,另外,過度刺激的辛辣性調味或食物也應忌口,並減少食用醱酵性食物,包含饅頭、吐司、麵包類,咖啡或濃茶,並應減少過度抽煙或是酗酒的習慣,減少嚼食口香糖。

三、良好作息

用餐時應保持情緒輕鬆,細嚼慢嚥,並應減少誤餐,維持規律的飲食時間,飲食後 30 分鐘,應避免躺下或是從事腹部壓迫的運動或是行為(如:仰臥起坐、著緊身衣物…),並應依個人身體所需基礎代謝,調整飲食,切勿飽食或過食。

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作者介紹:陳信宏中醫師,現職:新北市蘆洲安信中醫診所院長,經歷:林口長庚紀念醫院中醫部醫師、嘉義長庚紀念醫院中醫科總醫師、台灣大學生物技術研究中心講師。 阿信中醫師·陳信宏粉絲團


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原文引自:沒玩魷魚遊戲也要吃過魷魚!魷魚、烏賊、花枝到底怎麼分?