Yahoo奇摩新聞 沖繩麵｜美國村附近必吃美食，超級銷魂入口即化的豬骨肉
浜屋沖繩麵是美國村附近的必吃美食，這次去吃的時候還看到不少美國帥哥大兵在這用餐(誤)，其實我對於沖繩そば並沒有覺得好吃，第一次吃是在便利商店買的泡麵，
吃起來雖然麵條是有彈性的，但不是用蕎麥麵，反而是用小麥麵粉加工，
讓我覺得口感上的「粉」味較重，所以Shine先生說要去吃這家的時候，我著實沒啥興趣，
但是，吃完這家的軟骨肉，我真的必須要來推薦一下，那軟骨真的有銷魂!
也是沖繩麵的靈魂代表，是一家相當具有傳統特色的沖繩麵
從美國村開車過來約7分鐘距離，我們當天的行程是下午在永旺AEON MALL逛了一下午之後來這吃晚餐，這邊靠海很近，店家本身有提供幾個停車位，如果車位滿了，可以到河堤邊看看
Mapcode：33 584 046*08
我們去的時候蠻幸運的，剛好有位置停
門口有特別說明可以停車的地方
浜屋沖繩そば麵菜單
當店熱賣的就是有三種肉的，包括軟骨肉、白豬腳和三枚肉(三層肉)
進門後就按販賣機自己買食券
食券買好後請入座，冰水請自取
非用餐時段的人不多
我們就點了三個麵一個飯
這幾樣就是沖繩麵的主角
上桌光看色澤就覺得美味
我對豬軟骨最有興趣，所以直接選擇豬軟骨的沖繩麵
麵條是淺黃色的，因為製作時有加入草灰的澄清液或鹼水提高彈性，
我只能說它的口感很妙，不像拉麵也不像陽春麵，我個人是吃不大習慣，但Shine先生很愛
軟骨肉我就覺得蠻厲害的，燉得很軟嫩，入口即化，連骨頭都可以吃
湯頭也很不錯，是大骨高湯的fu
覺得味道不夠的話，可以加點七味粉調味也還不錯
Shine先生吃豬軟骨+三枚肉
整個感覺就很Rich的麵
滷得入味的三枚肉也相當好吃，一樣是非常軟嫩又不油，肉也不會柴，相當好吃，
Shine先生吃完又想叫一碗，他覺得這整碗都是他的菜
至於飯的話是女兒想吃，但個人沒有留下太深刻的印象，只覺得普普通通，
還是點麵就好!
這邊還有提供冷藏包，可以帶回去自己煮喔
只能說沖繩麵是沖繩美食特色之一，
既然來到沖繩了，就入境隨俗的試吃看看，
如果跟我一樣吃不慣沖繩麵的麵條，這裡的豬軟骨也是可以嚐嚐的!
