泥火山土雞好應景 客製化彩繪熱氣球

高雄田寮月世界惡地景觀是CNN推薦的必遊景點之一，當地還有泥火山景觀，有餐廳業者就把泥火山運用在料理上，用泥火山的泥漿把放山雞、活魚包起來烤，形成獨特的料理。另外，田寮的龍眼蜂蜜和鹹豬肉等產品，也是旅遊伴手禮的首選。

像石塊一樣黑嚕嚕的，上頭還彩繪著月世界正在舉辦的熱氣球，拿起木槌敲啊敲的，再交給服務人員幫忙打開，原來裏頭包的是一隻放山雞。這就是田寮獨創的泥火山燒烤土雞。田寮月世界有獨特的惡地形，還有多處的泥火山區，不時會噴出黑色泥漿，當地業者把泥漿拿來做料理，不只包放山雞，活魚也用同樣的方式燒烤，封住最鮮美的肉汁，只要稍微調味就很好吃。另外，這道燻羊肉則是用恆溫85度慢慢悶燻而成。不毛之地，造就了田寮自成一格的美食文化，在貧瘠的土壤上，硬是開出美麗的花朵，出品的龍眼蜂蜜奪下特等獎的好成績，全高雄唯一一場拿到產銷履歷的畜牧場也在這裏。來到田寮吃土雞，看惡地形之餘，別忘了到遊客中心逛逛，優質的農特產應有盡有，有的吃有的玩又好買。（民視新聞／鄧山田 高雄市報導）

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