洗碗精殘留！吃下肚致腸胃發炎？

我們每天幾乎都會用洗碗精，但瑞士研究表示，洗碗精裡的化學成分，如果殘留在餐具上，又間接被吃進肚子裡，可能會危及腸胃健康。我們訪問到國內的毒物專家，聽聽他的看法。

市售的清潔產品，會加入許多的添加劑，有效帶走油汙。

臺北榮民總醫院臨床毒物主任 楊振昌：「其實洗碗精的成分，主要大概就是界面活性劑，那我們界面活性劑，其實有分陽離子、陰離子跟非離子，一般的洗碗精主要是，非離子界面活性劑，最主要的就是它可以分離油跟水 。」

近期有瑞士的研究說明洗碗精殘留，吃進身體裡會危及腸胃道健康，讓不少民眾擔憂，但醫生回應，其實少量的殘留，並不會帶來身體太大的影響。

長庚醫院臨床毒物中心主任 顏宗海：「因為我們人體的腸胃道，本來都是很完整的，如果說萬一有乙醇乙氧基酸酯的話，它會引起發炎反應，會破壞它的一些完整性。」

臺北榮民總醫院臨床毒物主任 楊振昌：「界面活性劑量少的話，基本上沒有什麼太大的危害，如果是一種，叫做陽離子的界面活性劑，通常是用在地板的清潔的，事實上是會有強的氧化力，但是我想用在洗碗精，基本上它的安全性，應該是沒有太大的疑慮。」

但是婆婆媽媽都在乎食安問題，要把碗洗乾淨大家都有自己的小撇步。

民眾 陳採亮：「從裡面洗乾淨，看到沒有清潔劑，就摸摸看，然後碗一定要這樣子，碗底(底部也要洗)都要洗乾淨，然後我們通常洗完以後，他們會再用熱水燙過。」

把握幾個洗碗的方法，像是多次沖洗或是將碗盤浸泡溫水中，有助於溶解去除殘留物質，洗好碗後靠近聞一聞是否有殘留氣味，或是選用來更天然的方式像是小蘇打、檸檬、白醋、椰子油、蔬果酵素等洗碗劑，大大降低對健康的疑慮。

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