洛神花 開胃健脾、降膽固醇

洛神花常見的飲品，尤其是在夏天食慾不佳時來杯洛神花茶，能夠幫助開胃健脾，執業中醫師賴睿昕指出，像是若是開胃健脾製成山楂洛神蜜，來達到健胃消食，降血脂、降膽固醇的效果。 賴睿昕表示，洛神花是一個非常好的抗氧化劑，可以清除自由基，延緩人體老化（或稱氧化程度），幫助提升免疫功能，想要沖泡洛神花茶，通常用一顆兩顆乾花萼已經足夠，第一泡應以熱水沖開後倒掉，目的是去除雜質塵垢，過濾茶渣後可加入冰糖調味，最好加上杯蓋焗幾分鐘，可以幫助茶味較濃。 賴睿昕建議不喜歡喝熱茶的民眾，可調好味放涼後再放進冰櫃。洛神花茶宜在飯後喝，可幫助消化。泡好的茶湯色艷通紅，入口帶微酸而順喉，若酸後帶微甜，則是洛神花茶上品。 而且因為洛神花含有有機酸，所含天然植化素高，能有效清除自由基，增加人體氧化耐受性，所以具降血脂、降膽固醇效果，加入消食化積的山楂效果更好。 【山楂洛神蜜】 材料：洛神花2朵、山楂乾3錢，水1000cc。 製法：兩種材料加入沸水悶五分鐘，攤涼後加入蜂蜜。 功能：長期飲用可健胃消食，降血脂、降膽固醇，但是有胃食道逆流或胃酸過多者，則不能空腹喝。 賴睿昕提醒，因為洛神花含大量有機酸，雖然可以幫助消化，但對胃酸過多人來說，則以少吃為佳，洛神花茶的副作用並不多。不過洛神花，性涼，所以對於體質偏寒涼的人士，不宜喝太多，尤其是女生，女生在經期也不宜飲。