消保協會抽驗高市8家冰品不合格 衛生局將再派員稽查

「台灣消保協會」今（13）日公布在高雄抽驗剉冰配料9件，其中8件「腸桿菌科」微生物超標。高雄市衛生局回應表示，會派員前往這些店家稽查抽驗；至於消保協會抽驗不合格的8家冰店，其中4家在高市衛生局7月執行的抽驗是合格的。

高雄市衛生局食品衛生科林千雅科長說明，對於「台灣消保協會」所公布抽驗不合格的8家冰飲店，高市衛生局將再主動派員查驗；其中協會所公布名單中的美滿冰果室、澎湖陳八寶冰、圓知圓味、典欣黑砂糖剉冰4家業者，衛生局7月執行飲冰品抽驗結果合格。

因應夏季炎熱民眾食用飲冰品需求，為保障市民食的安全，高雄市衛生局除例行定期稽查外，更自7月18日起啟動擴大冰品稽查專案，112年1月至10月總計稽查抽驗市售飲品、冰品及配料552件（冰品193件、配料155件、食用冰塊33件、飲品171件），其中1件冰品配料檢出致病菌、2件冰品及1件飲品「腸桿菌科」微生物超標，經限期改善後再次抽驗仍不符規定，均依法裁處。

衛生局說明，腸桿菌科超標可能原因包括製作過程中的環境清消未落實、濾水器濾心未定期更換、容器具清潔不佳，食材保存不當、從業人員健康風險等所造成，衛生局呼籲消費者購買後應儘快食用完，如未立刻食用應冷藏保存，以確保食用飲冰品之衛生安全。（林憲源報導）