消基會抽查「9成香菜」殘留農藥 籲「這樣洗」較安全

俗稱「香菜」的芫荽是台灣特色小吃的最佳配角，不過卻不時傳出農藥殘留的問題。消基會今天（14日）公布，抽測12件市售香菜，有超過9成檢出農藥超標或不得檢出的農藥，甚至驗出禁藥「陶斯松」。消基會呼籲政府要提高抽驗數量，追查不合格原因，並定期輔導農藥使用，也提醒消費者要加強清洗。

消基會表示，在12件市售香菜中，只有1件完全合格，其他11件分別檢出不合使用規定及不得檢出的農藥，其中來自桃園市八德區大湳市場的香菜，驗出禁藥「陶斯松（殺蟲劑）」，如果長期、過度暴露在這類藥劑中，會危害人體的神經傳導，特別是嬰幼兒、孕婦等族群。

消基會秘書長陳雅萍表示，雖然一般食用香菜的份量不多，但農藥殘留和香菜富含的鉀離子都容易被人體吸收，還是會對健康造成影響。董事長鄧惟中也呼籲，傳統市場大多缺乏溯源機制，政府應積極追查不合格樣品來源，釐清殘留原因，針對濫用、誤用或污染等問題提出因應對策。

消基會也提醒消費者，生鮮蔬果烹煮前一定要清洗，清洗時建議採「浸泡、沖洗、切除」3個清潔步驟，把蔬果浸泡在水中約3分鐘，讓表面農藥溶解，並用水流把殘留農藥帶走，烹煮時把鍋蓋打開讓農藥揮發，降低農藥殘留風險。