混充羊肉「追上游廠商」！消基會：恐美豬洗國籍

大台北果菜市場一家攤販「重寧海鮮號」被爆出銷售假羊肉給熱炒店，只要跟店家指名要「便宜的」就能以兩斤250元買到，周刊踢爆後把羊肉送驗，發現肉品成分竟然只有豬肉。

東森新聞持續追蹤這假羊肉的源頭，發現這家「南台國際企業社」才成立不到五年的時間，上門直擊卻鐵門深鎖，按鈴也沒人回應。只是用豬肉充當羊肉真的有利潤可言嗎？外界質疑是用成本較低的進口「美國豬肉」，消基會也曝光目前進口美豬已經達8千322噸，但日前從市場通路中抽樣百件豬肉食品卻沒發現美豬蹤影，懷疑有業者洗國籍。

不管怎麼按鈴裡頭就是沒人回應，上游廠商「南台國際企業社」公司登記成立於2018年底還沒超過五年，卻被爆出賣假羊肉，附近鄰居：「還好我是沒買他們家的，是有時候會排隊啦。」

衛生局獲報22號火速前往稽查，並進一步抽驗其動物成分，一旦標示不實就會開罰，而消基會更質疑這些豬肉產地可能都是從美國來的，充當假羊肉，消基會秘書長陳雅萍：「之前我們曾經就已經發現說很多食品添加一些精粉進去，就可以改變它的味道，你就會感覺很像假冒的商品。」

從食藥署公布的豬肉儀表板來看，截至17號為止已經有8322噸美豬輸入台灣，不過消基會抽樣市場通路中289件含豬肉食品，卻都沒有使用美國豬肉，流向成謎，消基會懷疑有業者「洗國籍」，消基會秘書長陳雅萍：「像美豬的標示我們找不到，美豬進口這麼多找不到，我們就覺得你標示你是西班牙來的，你是哪裡來的這到底是不是真的，其實我們也不見主管機關有特別在做嚴格的稽查。」

豬肉羊肉價格差了兩倍之多，非當事的加工業者透露，豬肉混充羊肉就像是易容術，利用「真空按摩機」，把難咬的筋或較硬的肉打到變軟，這樣做無疑就是想降低成本，獲取更多利潤，尤其冷凍後單憑味道根本無法分辨，只是上游廠商在截稿前仍未現身回應，對於「豬肉混充羊肉」到底知不知情成為關鍵。

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（封面圖／東森新聞）

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