清原、四海遊龍今調漲 營養午餐傳漲聲
鍋貼下鍋排排站,在煎台滋滋作響,令人食指大動,但連鎖業者四海遊龍不敵原物料連連上漲,宣布7/1起漲價。
四海遊龍營運通路協理張瑞隆表示,「像雞肉跟豬肉,這個的漲幅跟去年同期比的話,漲幅比重15%到50%都有。」
以招牌口味為例,鍋貼一顆6元變成6.5元,水餃從6.5元漲到7,每顆貴了0.5,像是涼拌木耳等等部分小菜也調漲5元,而同一天喊漲的還有連鎖茶飲春水堂。
靠珍珠奶茶打響名號,春水堂去年就針對部分品項調高價格,現在官網再公告,今日開始內用酌收10%服務費;主打芋頭及芋圓的飲品店清原,7月起宜蘭和中南部多家分店,原味茗茶也調漲5元。
清原芋圓飲品吳姓業者表示,「原物料其實它是慢慢漲,慢慢漲,可能果汁漲了,變成糖也漲了,然後變成豆類也漲了,然後後續它就是全部都調漲。」
清原早在6月1日,針對北北基桃等9縣市,多家分店就有一波調漲,隔了一個月再有71間門市接力漲價,餐飲業漲聲不斷,就連學校營養午餐也傳出漲價消息。
新北市餐盒食品公會理事長魏聖哲表示,「今年算是水淹到鼻子了,在沒有利潤的情況下,業者一定會跟學校做討論,那看是不是可以去因應物價,去調整營養午餐的價格。」
從112學年開始,新北市預計約60所學校每餐漲5元,團膳業者坦言說,部分未調漲學校也可能改以減少副餐供應,來面對通膨時代不斷上升的物價。
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