清明將至！現南部潤餅加了「這款料」 在地人驚：從沒吃過

清明節將至，除了掃墓祭祖等傳統習俗外，吃潤餅也是不少人的必備行程。而南北的潤餅餡料也有所不同，近日有南部網友稱潤餅中加入「一款奇葩餡料」自己從來沒吃過，卻在電視節目上被提及，引起網友熱議，不少在地人平反直呼「一定要加好嗎」。

原PO在「PTT八卦版」發文表示，自己正在看潤餅對決節目，發現裡面提到油麵是南部特色，但身為南部人的自己卻從未吃過加了油麵的潤餅。原PO指出，雖然看到油麵入餡並不算太稀奇，但自己居住的地區確實比較少這樣的作法。

該美食話題瞬間引起網友熱烈討論，不少在地人認為加油麵才是精髓所在「＋油麵很好吃還要+蛋酥」、「油麵＋蛋酥＋花生糖粉＋肉燥，讚啦」、「＋油麵超好吃」、「加麵口感超好的」、「超好吃 你不懂」、「加油麵會比較大，比較好捲」、「就是要加油麵」、「我們嘉義人都是加炒麵」、「一定要加麵好嗎」。

不過也有人分享最愛的潤餅款「最好吃的是塞滿紅槽肉、蛋絲、豆芽菜」、「沒吃過加油麵的，但花生糖粉一定加爆」、「炒麵沒有沒關係，花生糖粉跟香菜總該有吧」、「潤餅我只能接受裡面料放甜的，鹹的不行」、「有花生粉和蛋酥就好」、「還有香菜一定要加爆！」。

事實上，北部與南部潤餅的餡料有所不同，一般而言北部的潤餅會有紅糟肉、花生粉與多種蔬菜；而南部的潤餅則是會包入高麗菜、豆芽菜、香菇、豆干等餡料，有些甚至還會包入油麵，最後再灑上花生糖粉。

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