清明節掃墓祭品菜碗水果怎麼準備？掃墓時間、禁忌、習俗一次掌握

掃墓是台灣許多家戶年度團聚、慎終追遠的大日子，關於掃墓流程、掃墓時間、掃墓祭品等事項都大有講究，其中也有不少掃墓禁忌需要留意。究竟掃墓祭品菜碗、水果、金紙該怎麼準備？掃墓時間幾點最合適？掃墓時又該注意什麼？Yahoo奇摩新聞編輯室手把手帶你了解！

清明節掃墓時間幾點最佳？

命理專家楊登嵙建議，上午5時至下午3時完成掃墓為宜，因為下午3時過後陽氣漸消、陰氣漸長，可能招惹陰靈纏身。風水命理師谷帥臻另指出，申時（下午3時至下午5時）是六壬神煞罡塞鬼戶之時，鬼戶出入的通道會被天罡正氣塞住，祖先們雖能看到陽間供奉的供品、紙錢和香火卻吃不到，因此也不建議在這個時段祭祖。

以科學的觀點來看，下午3時才開始祭拜，結束後天色通常已變昏暗，走在地形顛簸的墓地可能增加危險性。

清明節掃墓祭品、金紙如何準備？掃墓祭品菜碗又是什麼？

台灣多元文化融合，各族群祭祖傳統不同，準備的祭品亦各有特色。以下條列傳統土葬及納骨塔祭拜時，常見可準備的祭品與金紙，提供讀者朋友參考。

傳統土葬掃墓

土地公（后土）

• 祭品：三牲、麵線、紅龜粿、草仔粿、茶。

• 金紙：北部多用三色金（壽金、刈金、福金），南部多用四方金。

祖先

• 祭品：水果、鮮花（可用菊花、李花、百合花等，避免玫瑰、薔薇等帶刺花朵）、紅龜粿、草仔粿、潤餅、紅蛋、煮熟切塊的三牲，以及菜碗。你可能想發問，到底什麼是菜碗？冬瓜行旅解釋，之所以叫菜碗，是因使用小碗盛裝，又可稱作五味碗、便菜飯，菜色、葷素不拘，只要全熟即可，一般會選擇祖先生前愛吃的食物，或者依據家中習慣準備。

• 金紙：北部可用五色紙、金銀財寶、銀紙、金紙，南部則多用四方金。

有些讀者朋友可能發現，紅龜粿、草仔粿也是追念先人常見的祭品。食農教育資訊整合平台表示，紅龜粿的由來便是源自古人的祭祀習俗，以前會用象徵長壽的活龜祭天，隨著活龜逐漸難以取得，人們改用龜造型的甜點紅龜粿祭拜，祈求長壽吉祥。至於草仔粿祭祖的由來，則可追溯至清代，有拜粿生財產的意思，可以保佑子孫平安有財。

納骨塔祭拜

地藏王菩薩

• 祭品：以素食為主，可準備壽麵、壽桃、水果、鮮花、餅乾、糖果、飲料等。

• 金紙：刈金（四方金）、大百壽金、壽金四色金。

土地公

• 祭品：以素食為主，可準備壽麵、壽桃、水果、鮮花、餅乾、糖果、飲料等。

• 金紙：刈金（四方金）、土地公金（福金）、壽金四色金。

祖先

• 祭品：菜碗、素果、餅乾、飲料等。

• 金紙：銀紙、刈金（四方金），亦可準備蓮花、金銀財寶等。

上述提及的傳統祭品之外，現代也因講求環保與便利，加上天氣炎熱食物容易腐敗，有越來越多人會準備保存期限長的食品，像是泡麵、罐頭、乾糧、肉乾等，也不失為一種不錯的選擇。

清明節掃墓水果怎麼準備？掃墓水果數量要多少？

掃墓時，建議選擇外形圓潤且實心的水果，圓形有圓滿之意，實心代表子孫真心誠意地祭拜。蘋果（平安）、柿子（事事如意）、柳丁（添丁）、橘子（吉利）、柚子（保佑）等，皆是適合祭祖的水果。掃墓水果數量則應為單數，因為單數象徵「陽」，雙數象徵「陰」。

另外，祭祖時最好避開空心、串狀、多籽或有諧音聯想的水果，以免招來厄運。

• 空心水果：蓮霧等水果，有子孫無心祭拜的意思，對先人不敬。

• 串狀水果：龍眼、葡萄、荔枝等串狀水果，有「一連串」的概念，會讓人聯想到接二連三的禍事，甚至有讓人跟隨死者離去的忌諱意義，故不宜祭祖。

• 多籽水果：象徵多心、壞兆頭，比如芭樂、百香果、番茄等，均不適合當作祭品。

• 諧音水果：例如鳳梨的台語音近「旺來」，但掃墓祭祖為喪事，不宜有「旺」字，以防招禍。香蕉的「蕉」台語音似「招」、梨子的「梨」台語音似「來」，為了防範聯想到招魂或邀請好兄弟跟隨，也應盡量避免。

清明節掃墓習俗流程為何？

早年台灣社會有「入土為安」的觀念，因此人往生後，以傳統土葬方式最為常見；這些年來土地不敷使用、改善市容等因素，越來越多人選擇將骨灰裝入壇內並置於納骨塔中；環保意識抬頭後，不做任何永久設施，讓骨灰回歸大地的環保自然葬也成為另一種風潮。而這三種常見方式的掃墓祭拜流程如下：

傳統土葬掃墓

1. 雙手合十祭拜祖先，告知要為其整理房子後，清除雜草並清理墓地。

2. 將五色紙用石頭壓在祖墳上，象徵為祖先修繕屋瓦。

3. 擺放祭品。

4. 焚三炷香，先祭拜土地公、燒壽金。

5. 焚兩柱香祭祖，需推派一人恭請歷代祖先。

6. 待香燃燒到剩三分之一後，雙手捧銀紙祭拜，向祖先稟報後燒化。

7. 整理祭品，將熟蛋殼輕撒在墳頭上，象徵脫胎換骨、重獲新生。

8. 帶走清除的雜草，切勿棄置於周邊的墓地，以免犯忌。

納骨塔祭拜

1. 先到祖先的塔位打個招呼，再將供品放在納骨塔供奉桌上。

2. 焚三柱香，祭拜納骨塔主神（如地藏王菩薩等），感謝其守護引領祖先修行。

3. 到塔位邀請祖先到供奉桌前享用祭品後，焚兩柱香祭祖。

4. 待香燃燒到剩三分之一後，雙手捧銀紙祭拜，向祖先稟報後燒化。

5. 流程結束後，建議至少等待15分鐘，再收拾供品就算禮成了。

環保自然葬祭拜

由於不入納骨塔、不立碑、不造墳，所以沒有特定的掃墓儀式，家屬多會在清明節前後相聚並以各種宗教信仰形式追思，也有人會前往極具紀念意義的場所悼念。

清明節掃墓禁忌有哪些？

掃墓是莊重的祭祀儀式，有不少禁忌需要注意。綜合福龍紀念園、松興生命禮儀和天陵藝術陵園的說法，掃墓時應避開紅色、黃色等容易引人注意的衣物，建議身著樸素、低彩度、低明度的服飾。

此外，掃墓時不宜拍照或與祖先合影，如果真的要留下影像，他人的祖先牌位千萬不要入鏡。掃墓過程中，應保持禮貌尊重，嚴禁嘻笑、喧嘩、怒罵，並應避免踩踏他人墳墓，防範打擾先人；倘若不慎踩踏他人墳墓，務必趕快誠心道歉。

清明節掃墓完要注意什麼？掃墓帶艾草何時要丟？

完成掃墓流程後，提醒大家不要鬆懈，仍要多加留心。首先，因為墓園通常比較陰，要是直接返家，容易將穢氣帶回家中，可以先到熱鬧的地方走走，或在外用餐後再返家。另外，掃墓完也不建議到他人家拜訪，否則可能將不好的氣場帶給別人。

有些民眾在掃墓前，會隨身攜帶艾草、榕樹葉、芙蓉、抹草，用以避邪淨身；離開墓地時，記得在返家前就將它們丟棄。回家後，一定要盡快洗澡、更衣，並將脫下的衣物清洗晾曬，防止將晦氣帶回家中。

撰稿記者：陳昭容

核稿編輯：廖梓鈞

參考資料

※三牲與五牲是什麼？掃墓祭品菜碗/十二菜碗該如何準備？有哪些與擺法為何？（冬瓜行旅）
※百變糯米 清明好時光（農業部食農教育資訊整合平台）
※清明節習俗、禁忌、掃墓時間及流程、供品準備總整理（福龍紀念園）
※清明掃墓、靈骨塔祭拜流程、禁忌、準備供品一次看！（松興生命禮儀）
※清明節掃墓有什麼禁忌及注意事項？（天陵藝術陵園）

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