清景麟教育基金會邀世界咖啡冠軍與學生對話 將世界搬進校園

▲清景麟教育基金會邀世界咖啡冠軍與臺南威爾森國際小學生對話，將世界搬進校園。（記者李嘉祥攝）

來自高雄的清景麟教育基金會，今年邀請「2022 WCE世界盃咖啡沖煮大賽冠軍徐詩媛到臺南市，與威爾森國際小學分享如何從安穩公職生活，跨域斜槓站上國際舞台成為台灣之光歷程，同時示範沖泡香醇咖啡訣竅，為讓孩子們有展現學習成果舞台，23日並於臺南清景麟品牌形象館前舉辦成果分享會，會中同步預告下月中旬將力邀另一位國際建築大師隈研吾來台推出為期2個月的「五感的建築」特展，該展已於全球巡迴展出，臺南是亞太也是台灣唯一的一場，精彩可期。

長期深耕在地、關懷孩子成長的清景麟教育基金會，今年目標定調為「國際年」，推動呼應SDGs17建立多元夥伴關係，協力促進永續願景的世界觀，期待將世界搬進校園，將學校帶往國際；首站攜手臺南市第一所國際學校威爾森國際小學，邀請台灣首位女性冠軍咖啡師徐詩媛進入校園分享，開啟小小孩童與世界冠軍的對話，讓孩子站在巨人的肩膀，打開國際視野，鼓勵勇敢追夢。

冠軍咖啡師徐詩媛曾是對咖啡一無所知的「小白」，成為咖啡師前過著平凡公務員生活，離開公職體系因緣際會與咖啡結識，深蹲磨練多年，初次參加國際比賽即代表台灣奪下世界第五，回台後繼續苦練鑽研，2022年再次重回世界舞台，一舉奪下世界冠軍。

發表會現場學生與外籍教師熱烈問答，展現對咖啡起源、烘焙方式、飲用益處及可能產生心悸失眠不良影響的學習成果，全程採流利英文展演，令人驚豔，冠軍咖啡師徐詩媛也於現場示範國際賽事標準沖泡專業手法。

基金會表示，世界咖啡大賽是咖啡界最高規格國際競賽，除技術外也考驗選手對咖啡種植、生豆處理、烘焙狀態、沖煮手法及展演講述等技巧，台灣已誕生五位咖啡冠軍，徐詩媛是首位女性冠軍，強烈的戰鬥與企圖心，展現女性與生具備的耐心與韌性，其經歷堪稱活教材，值得孩子學習。

從事教職40年、曾獲得教育部師鐸獎的王海秀校長認為，國際學校不僅只是單純學習語言，培養國際視野、培育出全人世界公民是更重要的課題，感謝基金會穿針引線讓學生有機會與世界冠軍對話，汲取經驗，成為日後成長養分。

清景麟教育基金會執行長楊佩琪指出，臺南文化底蘊深厚，悠遠歷史背景長出城市獨有風景，孕育優秀人才輩出，清景麟秉持在地教育支持，期待透過國際級大師們的經驗傳承與鉅世創作，接軌國際翻轉激發各種可能；今年適逢臺南300盛會，不僅邀世界冠軍咖啡師與孩童對話，4月並計畫獨家引進台灣唯一的日本建築大師隈研吾五感的建築世界巡迴展，該展已先後於上海、北京、成都創造高流量參展聲量，未來將前往加拿大、新加坡等地巡迴展出，透過視、聽、觸、嗅、智等本能感官，從樂聲從氣味探索未來建築全新型態，機會難得，邀請民眾一起走進新穎體驗式展間，領略新世代建築工藝生活美學。