減肥困難重重？「3類食物」恐是阻礙 營養師曝避開關鍵

減肥總是事倍功半？辛苦減了幾個月，體重瘦沒幾公斤又迅速反彈？許多人在減重期間，往往忽略了一些不該碰的食物，若持續攝取，很容易讓成效大打折扣。對此，營養師蕭瑋霖特別分享3種減脂期要避免的食物，提醒民眾想成功瘦身，務必盡量避免攝取。

果糖含量高的食物

平時在購買食品前，不妨仔細查看成分標示，若含有果糖，最好敬而遠之。已有多項研究發現，果糖與內生性脂肪的合成有關。想成功甩油、瘦下來，汽水、奶茶等含有大量果糖的飲品或甜食，絕對要避開。

飽和脂肪酸含量高的食物

用豬油、牛油烹調的料理，或是使用肥肉製成的食物，都富含大量飽和脂肪酸。飽和脂肪酸會導致血液中膽固醇增加，研究也發現，高飽和脂肪酸的飲食型態會造成體重和體脂肪上升。減脂期間，高飽和脂肪食物更要敬謝不敏。

體積小的加工食品

餅乾、薯條、洋芋片或水餃等，雖然體積小巧、美味好入口，卻是經過加工的精緻澱粉，不僅會帶來飢餓感，熱量密度也相當驚人。蕭瑋霖提醒，像是洋芋片不僅份量小、熱量高，鈉含量也偏高，一不留神就會吃下大量熱量，高鈉更容易造成水腫，這可能是減脂期間體重浮動的原因之一。

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