港人體驗「夜市人生」 卻把胡椒餅老闆弄哭了
歹勢打攪晒:夜市/市集篇
冒著熱氣的小攤,老闆熱情的招呼聲,伴隨著令人無法抗拒的香味瀰漫在空氣裡;偶而有新奇的小玩意兒吸引了你的眼球;如果逛累了就坐下來喝杯涼的吧!別怕吃得太撐,因為還可以玩遊戲來消耗熱量…
這是台灣的夜市和市集,你我最熟悉的風景。但在移居台灣的前香港電台主持人曾志豪的眼中,這裡不只是有攤販,更是台灣的經濟動力,「是兩條很重要的輸血管,養活了台灣人和新的台灣人!」
要瞭解這兩條大動脈怎麼運作,志豪這回捲起袖子,大白天就先到台北的饒河街夜市學做胡椒餅。但是,老闆三十年功力哪裡是一朝一夕能學會,包得手忙腳亂又要面對大排長龍的客人,志豪能應付得來嗎?說好來體驗「夜市人生」,志豪卻把胡椒餅老闆給弄哭了…這又是怎麼回事呀?
接著志豪來到台中的市集,可愛的茶檔餐車有著濃濃港味,原來是由香港移民來台的夫妻檔經營。原本在香港擔任飛機維修師和銀行職員,現在每天都要起個大早上市場採買、備料、搬貨、張羅餐車做生意。雖然辛苦、收入也不如以往優渥,但老闆夫妻不以為意,因為「在台灣會有『生活』,在香港只是『生存』」。
台灣夜市裡有著代代傳承的好滋味,人們來到這裡用美食填飽肚子、找尋回憶;而台灣的市集則有著濃濃的人情味,讓道地香港街頭小食即使渡過了700公里的海洋,仍然可以在新的家園飄香!
想知道更多「夜市人生」的故事嗎?記得收看3月24日21時播出的《歹勢打攪晒—夜市/市集篇》
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