大小姐小係屋企，過年煲返個靚湯比佢飲下。
過年前買左個青邊鮑，不過唔記得左買其他配料， 今日只好摷下雪櫃有乜就用乜，哈～
最失策無金華火腿同瑤柱！
材料：
陳皮、玉竹、蓮子、圓肉、淮山、豬月展、雞
做法：
1. 陳皮用水浸軟；鮑魚剪去咀，用擦把群邊擦淨，再用滾水泡1分鐘；豬肉洗淨切細，雞洗淨斬件後用滾水汆燙
2. 把所有材料放入煲內，加入適量水煲至滾後30分鐘，轉中小火煲3個小時即可。
這個湯我無落鹽都夠味，還好無金華火腿否則就過咸了。
飲食資訊由熱新聞提供
原文連結: 鮑魚煲雞
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