人地話菠菜補血，唔知是不是，凍凍地滾個菠菜牛肉湯吧～
材料：
菠菜1斤，牛肉四兩，豆腐1磚
醃料：
生粉少許，油1湯匙，水1湯匙
調味料：
鹽少許
做法：
1. 牛肉加入醃料拌勻醃15分鐘
2. 菠菜洗淨根部刮淨後切一刀，把頭部切下，放入滾水鍋中先煮18~10分鐘至出味
3. 豆腐切細後加入鍋中再滾約5鐘後再加入牛肉至水滾起，把菠菜頭夾起
4. 把菠菜葉加入鍋內，加入鹽調味即可
飲食資訊由熱新聞提供
原文連結: 菠菜牛肉豆腐湯
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