溢出的牽絲起司是要逼死誰!終極版烤古巴三明治就要這樣做

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火腿、酸黃瓜、黃芥末、烤豬肉,層層堆疊再放上滿滿起司夾入麵包,在熱鍋上壓好壓滿,融化的起司流瀉而下,所有食材風味合而為一!餓了嗎?來份古巴三明治吧~

終極版烤古巴三明治就要這樣做
終極版烤古巴三明治就要這樣做

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▶︎你需要準備:

  • 黑胡椒...少許

  • 大蒜...5瓣

  • 豬肩肉...500g

  • 柳橙汁…250ml

  • 百里香...2小匙

  • 迷迭香…適量

  • 檸檬汁...100ml

  • 鹽巴...少許

  • 麵包...適個人喜好

  • 醃黃瓜...少許

  • 瑞士起司...2~3片

  • 火腿...2~3片

▶︎完整做法:

1.拿出一個夾鏈袋,先把豬肩肉放進去後,依序加入切碎的大蒜、香料與所有的醬汁,袋口封起來後,冷藏8小時

終極版烤古巴三明治就要這樣做
終極版烤古巴三明治 步驟一

2.取出後放入烤箱,以220度C烤30分鐘,蓋上鋁箔紙後以180度C再烤1.5小時,取出後靜置15分鐘,切片成可入口的尺寸

終極版烤古巴三明治就要這樣做
終極版烤古巴三明治 步驟二

3.使用長型的法式或越式麵包,切半後先塗上奶油,放上烤盤將表面烤至酥脆

終極版烤古巴三明治就要這樣做
終極版烤古巴三明治 步驟三

4.烤好後,依序在麵包上放上前面已烤製完成的豬肉、火腿、起司片、醃黃瓜,再視個人喜好塗上黃芥末醬汁等

終極版烤古巴三明治就要這樣做
終極版烤古巴三明治 步驟四

5.烤盤抹上奶油,麵包兩面也抹上奶油,上烤盤將兩面煎至酥脆,看到起司融化溢出就差不多囉!(小撇步:可用另外的烤盤稍微壓在麵包上方加點壓力)

終極版烤古巴三明治就要這樣做
終極版烤古巴三明治 完成!

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