Yahoo奇摩新聞 溫體羊涮涮鍋，蔬果清燉湯頭，顛覆你對羊肉火鍋的印象
羊鮮森-溫體涮羊肉精緻火鍋，冷凍宅配起家的羊鮮森在台中有實體門市啦！就位在美村路上、鄰近勤美商圈，主打溫體羊，尤其是每日限量的努比亞處女羊極品溫體羊肉套餐可是相當搶手，晚來就完售啦！涮牛肉火鍋很常見，但是在台中吃到溫體羊涮涮鍋可不多，而且羊鮮森不是中藥藥膳類的羊肉爐湯底，而是以蔬果熬煮的清甜湯頭，火鍋採個人套餐為主，也可組成鴛鴦鍋，快來試試看有奶香味的羊肉、帶皮羊肉火鍋。平日中午也有商業午餐喔！
二樓空間相當寬敞，而且有著大面積玻璃窗，採光極佳～妮妮非常喜歡這金屬框霧面屏風的設計，隱隱約約遮蔽掉鄰桌的視線，但是讓空間有著通透層次感
嚴選溫體羊 $988，搭配羊鮮森經典原湯(含帶皮羊肉塊)
均附湯底、菜盤、肉品、主食及甜點
以10種季節時蔬為主，搭配富有特色的火鍋料，像是：墨魚手軋糖、 日式三角魚豆腐、手作芋頭貢丸
喜歡吃丸類的人，推薦你可以加點【手做撒尿牛丸】，讓人馬上聯想到食神中雞姊剁肉的畫面，而且妮妮布魯也調皮的測試一下它的彈跳性，從碗上方自由落下還會彈出碗外，差點就掉地上損失一顆！哈～果然夠彈！ (喂～不要亂玩食物)
原始湯底中有一些帶皮羊肉塊，等於另類加料，湯頭白濁清香不油膩，不管是聞起來或喝起來都沒有羊騷味，絕對會讓怕羊味的人大改觀。
一般火鍋店的羊肉都是來自冷凍羊肉，羊鮮森則是每日現宰來自彰化羊場的努比亞處女羊的溫體肉，其肉質軟嫩細緻、入口無羶味反而帶有陣陣清香
可以單吃、搭配招牌豆乳醬或者是特調的孜然粉，都非常美味！
火鍋套餐的飯後甜點有冰淇淋與甜湯2選1，冰淇淋中加入蜂蜜和麥片特調出多層次風味，紅豆紫米湯則有提供奶精球可以自己隨意調整甜度
內用還可以加原湯，最後還吃得下也可以請店員做成雜炊，一點羊肉精華都不放過～
羊鮮森是台中少見的溫體羊涮涮鍋，特別挑選國產努比亞羊，吃起來真的沒有腥羶味，反而更能吃出羊肉的迷人香氣，搭配蔬果大骨清燉的湯頭也是非常鮮甜好喝！顛覆你對羊肉的刻板印象、一吃就愛上！如果一個人吃飯、沒時間慢慢吃火鍋，那麼推薦你平日中午商業午餐的【極鮮溫體羊】經濟實惠又好吃～一年四季都可以隨時來溫補一下！
羊鮮森 店家資訊與訂位
地址：台中市西區美村路一段273號
電話：04-23026889
營業時間：12：00～22：00
下午時段照常營業、每周一公休
