漁業署推線上鰻魚季 國產鰻魚免運送到府

營養鱻知-鰻魚篇。(漁業署提供)
營養鱻知-鰻魚篇。(漁業署提供)
鰻魚季宣傳圖。(漁業署提供)
鰻魚季宣傳圖。(漁業署提供)

臺灣鰻魚養殖歷史超過一甲子,養殖技術成熟,過去我國將大量的鰻魚外銷到鄰國日本,所以國人在日本享用的鰻魚飯,其實吃到的鰻魚多數來自臺灣。近年鰻苗捕獲量豐,育成率穩定,漁業署號召產地業者,今(26)天起到8月15日推出「線上鰻魚季」,消費者只要動動手指,外銷等級的國產鰻魚產品就從產地直送到家,活動期間全站免運費,滿3,000元再送300元。漁業署歡迎國人踴躍訂購,支持國產優質鰻魚,訂購資訊及相關活動訊息請洽活動網站

漁業署表示,7月28日,是日本的夏季「土用丑日」,日本人認為,在土用丑日食用鰻魚可消暑開胃補元氣,食用鰻魚的習慣更是從江戶時代一直延續至今。根據衛福部食藥署營養成分資料庫顯示,鰻魚富含大量的維生素A、維生素B12、EPA和DHA等omega-3不飽和脂肪酸,炎炎夏日食用鰻魚,是提升免疫力的最佳選擇。

本次線上鰻魚季銷售的鰻魚產品,分別來自台灣區鰻魚發展基金會、彰化區漁會、雲林縣口湖鄉水產養殖產銷班第十班、南瀛水產養殖生產合作社、興達港區漁會等五家產地產業團體,風味各具特色。