Yahoo奇摩新聞 漢堡店菜單寫「轟炸廣島」掀議 業者澄清允調整
台北市 / 黃傲天 邱榮慶 報導
許多餐飲業者為吸引消費者注意，在餐點的命名上都會特別花心思，但北部一間美式漢堡餐廳，因為商品名稱叫「明太子轟炸廣島牡蠣義大利麵」，引起爭議。有民眾認為把「轟炸」和「廣島」放在一起，會讓人聯想到二戰時期，日本廣島曾被原子彈轟炸，缺乏對歷史的敏感度。對此業者澄清，並非惡意將兩者連結，之後會進行調整，避免誤會。
3顆手工炸牡蠣酥香多汁，再搭配微辣明太子，這間漢堡店的義大利麵看了就讓人食指大動，但卻因為菜單名稱引起爭議。記者黃傲天說：「這份餐點的名稱叫做『明太子轟炸廣島牡蠣義大利麵』，但由於廣島正是二戰末期，日本遭到原子彈轟炸的地區，因此有部分民眾認為，這個取名不太妥當。」
有民眾將菜單貼上社群平台，不到一天就引來超過24萬瀏覽，留言區正反意見都有，有人認為不該拿歷史傷痛開玩笑，若傳到日本會被炎上，也有人幫忙緩頰，店家過去就有用「轟炸」為菜單命名，不是刻意針對廣島，比起惡意揣測並上網公審，倒不如直接向業者反映。
民眾說：「可能就是容易聯想到(日本二戰歷史)，但是會覺得店家不是故意的吧。」、「如果店家真的覺得很困擾，或者是收到一些負評的話，他們再改也是沒差，但我覺得不改也沒關係，不改的話剛好人家也可以針對這個去了解。」當事店家行政主廚說：「這個牡蠣我們是用廣島的，所以我們取名叫廣島牡蠣，那它的做法其實我們只是用炸的而已，然後取名可能好聽一點，用『轟炸』這兩個字去做代表，並沒有針對地名去做一個針對性的意識表達。」
業者澄清，許多商品都會使用「轟炸」二字，絕非故意與「廣島」連結，實際翻翻菜單，確實能看到店家其他餐點，包括「轟炸蜂蜜芥末雞腿堡」，以及「轟炸水牛藍起司醬堡」，不過既然引發討論，後續也將進行調整。
當事店家行政主廚說：「之後我們會把這兩個就是做法跟命名把它分開，避免大家去產生一些誤會。」菜單命名意外掀起熱議，但畢竟涉及他國歷史，多加留意才能避免爭議。
