澎湖牡蠣遇去年暖冬 產量大減體型偏瘦

澎湖即將迎來牡蠣的盛產時節，但卻遇上去年暖冬，牡蠣產量估計少了一半以上，而且體型偏小，不少期待牡蠣吃到飽的遊客今年恐怕要失望了。蚵農無奈表示，即便牡蠣產量少，但為了和中國的牡蠣競爭，價格也不敢提高，只能咬牙苦撐。

與中國牡蠣競爭 國內產量減7-8成難漲價

由於遇上去年暖冬，澎湖今年的牡蠣體型偏小，而且產量減了7、8成，偏偏又得跟中國產的牡蠣競爭，一同上海上平台銷售，蚵農們因而不敢提高價格，讓他們無奈至極。

不少人到澎湖就是要鮮蚵吃到飽，但今年的產量卻大減。圖／台視新聞

蚵農們表示，很多牡蠣都是自然死亡，挖到的牡蠣體型也偏小。

澎湖今年的牡蠣體型縮水不少，讓蚵農直搖頭。圖／台視新聞

縣府委託檢驗水質 盼牡蠣產量恢復水平

澎湖牡蠣養殖約54戶，年平均產值超過4.5億，這回受暖冬影響，牡蠣的產量大減，品質也不如預期，縣府對此表示，已委託廠商檢察水質，期盼下一波盛產期能恢復水平，不再讓心勞白費。

澎湖／綜合報導 責任編輯／李顯營

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