火鍋圍爐夯!火鍋料業者增人手 趕年節訂單

最近行政院物價調查小組說,物價上漲主要是牛、豬、雞肉和沙拉油、火鍋料漲最多,但有火鍋業者喊冤,今年原料確實漲很兇,但業者吸收成本,沒有反應在消費端,而且臺灣人愛吃火鍋,一年創造300億商機,其中光是火鍋料,就佔了至少50億元,因此現在火鍋料生產線,除了備貨量多一倍,也增加人手,趕工因應年節訂單。