Yahoo奇摩新聞 炸物控快筆記！ TLC美女主持人大啖海灘美食
在IG擁有91萬粉絲的美女主持人凱蒂李，這回她透過TLC旅遊生活頻道的鏡頭，拜訪全美各地擁有哪些厲害的海灘美食。首先就是邪惡的油炸美食，無論是炸蟹餅、炸牛排還是油炸乳酪蛋糕，在凱蒂的介紹中，讓人也忍不住跟著口水流滿地。
節目主持人凱蒂李：「我要吃油炸，煎炒，快炒的食物，因為在這裡，天天都是炸炒日。」
在大口享受油炸美食之前，美女主持人凱蒂李得先來看看食材長什麼樣。
節目主持人vs.漁夫：「這是藍蟹嗎？是藍蟹沒錯，看起來真不錯，是的妳看，藍蟹的肉很甜，妳看看，抓到了不錯的一餐。」
南卡的美味炸蟹餅使用肉質鮮甜的藍蟹，捨棄麵包屑，改用餅乾作為麵衣，讓口感吃起來更酥脆。
節目主持人凱蒂李：「天啊，它好吃的地方在於，重點就是螃蟹，有餅乾的鹹味，很酥脆，口感很好。」
接著是亞利桑那的墨西哥春捲，這個因為意外而誕生的食物，將各種好滋味全部融合在嘴巴裡。
節目主持人凱蒂李：「看看這些絞碎的雞肉，看看這個乳酪，我總是在尋找完美的一口食物，我喜歡把所有食材堆疊起來，最好在它掉下去之前送入口裡。」
來到夏威夷海邊處理炒鍋炸全魚，主廚加了一份我們都熟悉的調味料。
節目主持人vs.主廚：「要加入我們的神祕食材，如今這在夏威夷很常見，豆豉這是用來當作一種調味料，妳會注意到，當我們在做醬汁的時候，我們不會加任何鹽巴，因為豆豉裡面的鹽巴，就會為醬汁調味了。」
灑上芝麻，幾片醃薑，就完成了這道滿滿亞洲風味的油炸藝術品，當然也不能忘了阿拉巴馬的炸牛排三明治。
節目主持人凱蒂李：「天啊，牛肉非常嫩，加上外層的酥脆麵糊，肉真的會在你的口中融化。」
帶著一點辣的阿根廷青醬，平衡了超厚和牛牛排的油脂，而最後的收尾當然就是甜點。
節目主持人vs.主廚：「乳酪外面包的是什麼？是玉米薄餅，用玉米薄餅包起來，拿去油炸，加上自製的芭樂醬，芭樂醬，我愛芭樂，這個醬汁不太一樣，裡面有奧勒岡葉，黑胡椒，所以會又辣又甜，會是一個驚喜。」
高溫炸過的乳酪蛋糕像絲絨一樣綿密，而使用芭樂、奧勒岡葉跟黑胡椒的醬汁，更創造出豐富層次，即使油炸食物如此邪惡，還是讓人無法停下來。
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