烏魚子「高貴」 民眾改買油魚子

今天想吃烏魚子，可得多掏點荷包了，今年烏魚子量少價揚，平均比去年漲了200、300元，每台斤來到2500~2700元之間，還是供不應求，不過也有婆婆媽媽聽到價錢買不下手，乾脆改買東港三寶之一的油魚子。

聽到烏魚子的價格，婦人倒抽一口氣，今年想在餐桌上看到烏魚子，可得多掏點荷包。

烏魚子老闆vs.顧客：「這個一斤3000元。」

顧客：「之前都買1200而已啊，(今年漲很多?)對啊。」

烏魚子老闆：「今年烏魚子價格貴差不多300元，每台斤差不多貴300~400元。」

火烤烏魚子直接切片，吃的口感Q彈的新鮮原味，不過今年烏魚子量少價揚，價格從去年每台斤2200元，漲到2500~2700元，野生烏魚子更飆上3000多元，有些婆婆媽媽買不下手，乾脆改買色澤較深、價格相對低廉的油魚子。

烏魚子老闆：「油魚子吃起來有種甘味會甘甜，油魚子是沒有漲價，因為油魚子一整年都有。」

烏魚子業者：「這是野生的正宗台灣烏魚子，就是這個標誌。」

屏東地區一片片烏魚子，正在吸收南台灣的暖陽精華，手工製作的野生烏魚子，保有原始風味，相當受到歡迎，儘管價格上漲擋不住，隨著過年腳步接近，烏魚子商機依舊熱絡。(民視新聞洪明生屏東報導)