熱炒100成歷史? 新北號稱創始店 保留經典百元菜色

財經中心/林詠琪、嚴凱 台北報導

台灣人超愛吃熱炒,還掀起百元熱炒店風潮,不過,隨著物價上漲,不少業者的菜色早就破百元,不過,新北市一間號稱是百元熱炒創始店,老闆為了維持傳統,還是保留一些百元菜色,從25年前到現在,價格都沒變。

九層塔、蒜末爆香,大火快炒蜆仔,與醬汁完美融合,飄出陣陣香氣。

熱騰騰上桌一大盤,從25年前到現在,都只要一百元,新北市這間熱炒店,號稱是百元熱炒創始店,平價又美味,吸引許多回頭客。

民眾說:「就便宜又很好吃,他們又覺得很過癮,你沒有看晚上才熱鬧呢。」

民眾說:「它這個百元,是某一些部分百元,也不是說全部,當然全部就不划算了,因為他也是有一些高檔的東西。」

熱炒100快變歷史? 熱炒業者保留經典百元菜色
熱炒100快變歷史? 熱炒業者保留經典百元菜色

指著舊招牌滿滿的菜色,老闆說過去真的全部只要100元,自稱還掀起台灣百元熱炒店風潮,不過,隨著物價上漲,成本實在齁不住,現在調整價格30元到60元不等,海鮮改成時價,只留下幾道菜維持100塊。

熱炒100快變歷史? 熱炒業者保留經典百元菜色

熱炒店老闆說25年前剛開幕時,舊招牌上的菜色通通100元。(圖/民視新聞)