Yahoo奇摩新聞 燕麥降三高好處多！營養師示警「2類人」別亂吃 危險下場曝
生活中心／張家寧報導
現代人健康意識抬頭，為了健康、身材都會選擇較為健康的飲食當成早餐選項，其中燕麥在近幾年更是蔚為風潮，市面上也推出眾多品項提供民眾選擇。不過，有營養師就示警，有兩種人建議別把燕麥當主食。
根據《中時新聞網》報導，台南市立醫院營養師翁詩雲表示，燕麥富含非水溶性膳食纖維，能縮短食物殘渣通過腸道的時間，並減少膽固醇及脂肪的吸收，還能預防心血管疾病。
不過，翁詩雲提醒，因燕麥在食物分類上屬於「全穀雜糧類」，因此對於糖尿病患者來說，在食用時要與其他主食類食物替換，才能避免攝取過多的醣類。
另外，由於燕麥當中磷含量較高，吃多量恐導致高血磷，因此慢性腎衰竭或洗腎患者建議以白飯取代燕麥。
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