【營區Discovery】陸軍南測中心 推薦必吃的隱藏版周邊美食

記者謝宗憲、鄭豪／綜合報導

陸軍南測中心位於臺南市與嘉義縣交界處，營區周邊匯集不少當地特色美食，不論是嘉義雞肉飯或白河蓮藕等特色小吃，都讓官兵在辛苦操練之餘，可以補充體力，解身體之渴。也因此許多官兵退伍後，依舊回味再三，甚至可在本報臉書粉絲團上「如數家珍」。

在臺灣，講到嘉義美食，許多人下意識會想到雞肉飯，可謂是國民美食。營區附近，「中賓火雞肉飯」不論在青報粉絲團，或南測中心官兵間的討論熱度都相當高。因緊鄰派出所旁，用Google地圖查詢，會得到「嘉義縣警察局水上分局中莊派出所」這個結果，可謂是隱藏版美食。店家招牌與內部都樸實無華，火雞肉飯醬汁濃郁香醇，肉質鮮嫩，絕對可以配上好幾碗飯。同條街上還有間「二姊臭豆腐」，招牌臭豆腐外酥內嫩，搭配店家獨門醬汁，讓人不禁一口接一口，也難怪獲得官兵一致好評。

林聰明砂鍋魚頭 湯頭熬煮8小時

「林聰明砂鍋魚頭」也是到嘉義必造訪的排隊名店，當中最美味的搭配，莫過於砂鍋魚頭配白飯。店家每天熬煮豬骨高湯超過8小時，濃郁的湯頭中，還有炸得酥脆的魚頭及沙茶，香濃口感帶點微辣；搭配大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮等，組成了令人難以忘懷的美食。

「源興御香屋」則是文化路夜市排隊名單。許多民眾排隊等待，只為買上一杯招牌葡萄柚綠茶。透過杯身可看到滿滿的果肉與綠茶融為一體，店家建議半糖加上一顆梅子，綠茶的芳香與葡萄柚的酸甜，加上梅子鹹酸，多元風味的融合，恰如其分地在嘴中流竄，口口吃得到果肉，就算排隊也值得。

廟口蚵仔麵線 先滷後煎溢酥香

吃完了嘉義美食，往南前進到白河區，可繼續品嘗特色小吃。其中「廟口餡餅蚵仔麵線」，特別之處在於其大腸先滷後煎，非常入味且帶些許酥香，還沒入口就讓人口水直流。臺南白河是臺灣蓮藕的主要產地，來到白河吃喝玩樂，怎能錯過蓮藕?其中，「淳泉蓮藕茶」是老闆每天熬煮新鮮蓮藕，配上檸檬、鮮奶等，做成一杯杯清涼飲品，最具白河特色。

中賓火雞肉飯。（記者鄭豪攝）

林聰明砂鍋魚頭。（記者鄭豪攝）

廟口餡餅蚵仔麵線。（記者謝宗憲攝）

淳泉蓮藕茶。（記者謝宗憲攝）