Yahoo奇摩新聞 獨家／控知名牛排上「生雞肉」 等40分鐘切開像剛退冰
桃園有民眾上週到八德一家知名連鎖牛排店用餐，沒想到等了超過40分鐘，端上來的雞肉竟然沒熟。和店家反映，對方原本只打算重做一份，並給40塊折價券，讓民眾覺得很沒誠意，而且就算送來他也不敢吃，之後店家才同意退錢。對此，店長則表示是因為當天工讀生對食材不熟悉，才會沒煎熟，會加強教育。
厚切牛排淋上黑胡椒醬在鐵盤上煎的滋滋作響，知名連鎖平價牛排餐廳每到用餐時段人潮總是排滿滿，這款新推出期間限定花椒雞腿排更是熱門品項，不過卻有顧客來到桃園八德這家分店，吃出滿肚子氣。
這剛上桌的雞腿排，生到簡直像剛從冰箱拿出來，透光到都要看見雞肉紋理，姚先生光看照片再一次覺得噁心，更何況當天還已經等了40分鐘以上。
投訴人姚先生：「前陣子又有這麼多食安風暴的新聞，還好切開有剛好看到這狀況，不然現在想想也是滿可怕。」
但讓姚先生更傻眼的是店家事後處理態度。
投訴人姚先生：「拿210塊折價券，但這210塊折價券並不是說你可以折210，而是你下次再來消費，花210塊享用這個250塊餐點，我可能下次也不會想再過來了吧？而且我覺得也很沒誠意，（店員）討論一段時間才說，好，那我就把這個雞腿排的錢退給你。」
而且類似情況，似乎不只在這家分店發生過。
投訴人姚先生：「有發現他們其他分店，好像也有出過類似狀況，可能就是人多，導致他們品質控管要再加強。」
畢竟要是一不注意把生雞肉吃下肚，可能因此感染曲狀桿菌、沙門氏菌，造成發燒、腹瀉、嘔吐等食物中毒狀況，對此當事店長則回應，是因為當天新來工讀生對處理食材不熟悉，當下積極處理未來也會加強員工訓練。
桃園衛生局也表示將主動前往稽查，若因為一時疏忽再端生雞肉上桌，將依食安法處6萬元罰鍰。
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