獨家／築間潮境店遭控青菜發黑不換、牆竄小強 總公司：調整改進

有民眾到基隆築間潮境店用餐，原本想邊愜意欣賞海景邊吃火鍋，最後卻只吃出一肚子氣。她指控不只自助吧青菜發黑變黃，醬料、冰淇淋櫃也都見底不補齊，甚至看過窗戶邊緣爬出小強。跟店員反應，對方態度卻很消極，讓她氣到不想再光顧。

對此，築間總公司則表示，餐期尖峰可能疏忽，會再調整改進。

一邊吃火鍋，一邊欣賞270度無邊際海景，築間火鍋潮境店就位在潮境公園正旁邊，2022年盛大開幕，主打視覺味覺雙饗宴。

不過卻有民眾吃出一肚子氣，自助區青菜邊緣黑黑一整條，其他青菜菜梗也有好幾處咖啡色，醬料區甚至直接見底，更店員反應得到的卻是這樣的回應。

顧客呂小姐：「（店員說）那個只是水髒而已，那個都可以吃，後面補的青菜都直接疊上去，那些黃的黑的爛的，其實都被壓在下面。」

而且呂小姐甚至在去年第一次到訪，就已經反映過類似問題。顧客呂小姐：「角落就是都很髒，都會有很小隻的小強跟台中總公司主管反映，主管跟我們說會再教育。」

而我們也實際來到店內直擊，是否有呂小姐說的情況，不過因為並非餐期尖峰，檯面上食材補好補滿。補貨店員：「隨時來看都一定會注意，有爛掉那個菜一定會挑掉。」

不過冰淇淋櫃確實如呂小姐所說已經見底，也有民眾說遇過類似情況。店內顧客：「有幾次因為客人數偏多，導致菜量不夠，那我們會跟他講。」

築間總部公關長高林禎：「有時候在用餐高峰期確實會有這樣的狀況發生，如果現場同仁或現場值班主管有看到這樣狀況，會及時去做調整改進。」

業者雖然說因為用餐高峰期人員來不及補，但消費者質疑，翻桌率高的時間，不是更應該勤快補貨嗎。原來來這想邊看海邊大快朵頤，沒想到因為自助區空空如也，讓顧客壞了心情。

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