獨家／肉吃到飽第四輪沒了 他控被店員「收單」吃個空虛

一中商圈199元平價迴轉火鍋，3種肉吃到飽也只要300多元，卻被客人指控，吃到第四盤肉被店員收肉單，明明還有40分鐘用餐時間，吃到飽卻怕人吃嗎？還有客人拍到收店時店員把菜品回收保鮮盒、火鍋料未覆蓋等衛生疑慮，業者道歉，收單是作業疏失，沒留意時間差，衛生缺失將改善，剩菜以後都會回收。

數十種蔬菜火鍋料在迴轉輸送帶上轉都任你拿，一鍋超佛心只要259元，肉食控再加100元，享3種肉吃到飽，但有民眾指控，吃到飽被收單很空虛。用餐民眾：「吃到第四輪，服務員就把我的點肉單收走，就說不能再點了，像台語說的，你開飯店還怕人住吃喔。」

359元有菜有肉吃到飽，陳先生中秋節不烤肉吃鍋，餐廳限制用餐一個半小時，晚上8點他入座，8點50分叫第四輪肉，店員突抽單沒原因，明明距離9點半結束還有40分鐘。用餐民眾：「我是晚上8點進去，8點50幾分點第四盤的，就覺得火鍋店很奇怪，跟他門口寫的和價目表寫的完全不一樣。」遭控火鍋店業者：「可能有溝通上的問題，希望他下次回來，我們對他做相應的補償。」

吃到飽被砲轟不阿莎力，另一組客人還直擊，火鍋快收店了，店員竟從輸送帶上整盆高麗菜端回來，把菜抓回保鮮盒，難道隔天再拿來賣嗎？迴轉台上幾乎一半食材未覆蓋，迴轉壽司都不敢不蓋，這恐有食安疑慮。

用餐民眾：「大家在那裡聊天講話，口水什麼都噴到食材上面，看到他們把所有的食材，回收到盒子裡面去，隔天好像又會拿出來再賣，食材很容易變質。」遭控火鍋店業者：「我們目前收班的時候，會把迴轉台上菜品做回收保存的處理，如果客人有這方面造成觀感不佳的話，我們會立即改進。」

業者道歉，陳先生被收單的時間差可能是員工作業疏失，會再調監視器釐清當天用餐狀況，雖然菜單沒寫明規則，細看肉單藏一行小字，最後加點是用餐結束前半小時，食材未覆蓋重複回收會再改善。衛生局到場稽查，若有違法限期改善，不改就開罰。

（封面圖／東森新聞）

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