獨家／80年魯肉飯掰掰！ 圓環老字號「龍凰號」創始店熄燈

記憶中的老店又少一家，鄰近寧夏夜市旁台北圓環，有超過80年歷史的「龍凰號」，業者證實創始店結束營業。招牌的魯肉飯和香菇肉羹湯，恐怕成絕響。

消息一出，不少顧客特地前來消費。對此龍凰號老闆強調，街邊店沒有要收攤，會再找附近的店面開街邊店，不會離開圓環商圈。

選用豬後腿肉，肥3瘦7黃金比例攪拌均勻後，入口帶點膠質黏嘴感，鹹香迷人，再搭配香菇肉羹湯超合味。這是建成圓環時期，就存在的龍凰號滷肉飯驚傳熄燈，80年老味道說掰掰。消費者vs.店員：「你們在那邊好久了，我在圓環裡面就吃過了。」

由於店家沒特別公告，不少老饕看到新聞才知道熄燈消息，趕緊把握時間特地前來消費，要再一次品嘗記憶中的老味道。

消費者：「我們之前就知道了，沒有講，大家左鄰右舍會傳開。我不知道我第一次來，（但是爸爸有吃過），對，他應該也不知道是最後一天，他就是帶我來吃而已。很多傳統美食都，從以前吃到的很多傳統美食，都是漸漸歇業了。」

業者表示，雖然老主顧多，也有趙正平修杰楷，方季惟等明星光顧，但年輕客源有限，因此想要轉型，加上租約到期決定先收攤。倒是員工透露，疫情後生意大不如前。

龍凰號前身是創立於1936年龍鳳號，地點在南京東路這一側，隨著時代變遷圓環沒落，店家紛紛出走，選擇落腳附近繼續飄香。

當年圓環有二大滷肉飯元老，一間是三元和一間是龍鳳，後來圓環拆除後，三元搬到重慶北路上，而龍鳳的兩位主廚，一位開了龍緣，另一位則開了龍凰，讓重慶北路這裡，有魯肉飯三國鼎立之稱，如今龍凰退出競爭行列。

龍凰號經營者：「我還在開怎麼可能收，因為我最近像我自己，在設計菜單，我也是都走向，就是比較年輕化。」

龍凰號經營者強調，會再找附近的店面開街邊店，不會離開圓環商圈。現階段南港百貨美食街，會繼續營業，下半年也會陸續進駐醫院美食街。餐飲消費市場改變，有口碑的小吃老店陸續歇業，讓許多老顧客扼腕。

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