獨/疫情降溫婚宴會館大爆滿 年前假日已訂滿8成

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疫情降溫後,準備要結婚的新人都趁著年底搶辦婚宴,最近婚宴會館訂單暴增,假日已經訂了八成以上,不過現在的婚禮傾向20桌以內的小桌次,走精緻化升級菜色,現在新人也比較不挑選日子,有假日的就搶先訂位,也讓婚宴會館再度恢復過去滿場的熱鬧畫面。

疫情降溫後,準備要結婚的新人都趁著年底搶辦婚宴。(圖/東森新聞)
疫情降溫後,準備要結婚的新人都趁著年底搶辦婚宴。(圖/東森新聞)

疫情降溫,指揮中心鬆綁用餐限制,婚宴會館也恢復過去婚禮的熱鬧場面,取消用餐隔板跟梅花座,新人還能逐桌敬酒,疫情一過,搶辦婚禮的人通通出籠,整個10月訂單大爆滿。婚宴會館婚禮企劃Ada:「下訂率其實真的蠻高的,很多客人一來看,看喜歡就直接訂了,都會以小桌數為主。」

業者統計,疫情鬆綁後,單日平均接六場婚禮,10月訂單比起9月多出兩倍的量,甚至到農曆年前,訂席率高達八成。婚宴會館婚禮企劃Ada:「現在其實都是邀請最好最親的親友們來,所以其實大家說真的,會希望吃得比較好,畢竟俗話說,農曆年前都會趕快想娶個好老婆,然後好過年這樣。」

業者觀察,現在的婚宴有別於以往,新人下訂快,不想再延期,抓緊時機有位就訂,再來最明顯的小廳熱賣,大家都將規模縮小,控制在20桌以內,但相對的升級菜色,從一萬二拉高到一萬六,讓大家吃好一點,也比較不挑日子,假日幾乎滿檔。 婚宴會館總經理巫賜發:「只要是農民曆好日子都是被訂走,因為疫情不能宴客的,可能會擠來這個階段辦。」

另外一家婚宴會館,10月假日場場爆滿,不論是迷你桌次或30桌大場通通接,訂單爆增五成以上。婚宴會館總經理巫賜發:「疫情稍微解封一點,大家就想趕快辦一辦,怕疫情又捲土重來,另一種人的心態是,疫苗的普及率高的話,其實他們是比較放心一點。」

業者發現,解封後大家還在猶豫,現在卻是大家搶著辦,尤其是延期過或是證婚後補辦請客的,全部擠在年底,搶在過年前完成終生大事,婚宴會館也各推桌菜搶客,希望在疫情過後大補血,挽救上半年業績黑洞。

(封面圖/東森新聞)

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