王品初瓦開幕破千萬業績 7月7家千萬餐廳曝

[NOWnews今日新聞] 疫後餐飲市場熱絡，新店狂開又碰上暑假刺激效費帶動業績成長， 王品集團公布有韓國五星主廚孫榮助攻的「初瓦」韓式料理，7月正式在台中開幕全台最大旗艦店，首月就突破千萬業績！旗下品牌光7月就誕生7家千萬餐廳，分別為「肉次方」、「夏慕尼」、「和牛涮」與「青花驕」4大品牌，最受消費者青睞。

王品集團去年發現台灣韓國料理的市場營業額初估高達90億元，韓式料理餐廳數近年成長更高達3倍；光是2022年韓式料理店家便年增17%，預估台灣韓料市場年產值超過新台幣96億元。繼營業一年來仍訂位爆滿的「初瓦」台北西門店，今年7月正式在台中開幕全台最大旗艦店。

有韓國五星主廚孫榮合作加持的「初瓦」韓式料理，全台最大台中旗艦店插旗台中七期商圈黃金地段、進駐台灣大道，斜對面就是全台百貨「店王」台中新光三越與大遠百的台灣大道三段、惠來路口。光是開幕首月就就突破千萬業績！

適逢暑假加上新店助攻，王品集團旗下最受消費者支持的品牌也曝光，光是7月就誕生7家千萬餐廳，分別為「肉次方」、「夏慕尼」、「和牛涮」與「青花驕」4大品牌，的確是網路上最受消費者熱論的話題品牌。

另外，瓦城泰統集團分享針對單一商圈進駐多個品牌、及利用百貨通路與集客優勢的經營策略，也深獲成長。下半年業績續開紅盤，瓦城泰統集團公布7月份營收，達5.41億年增25.56%、月增18.91%

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