珍奶輸了!桃園正妹「賣這一台灣小吃」 紅遍半片天

記者余姿函/綜合報導

你知道在德國最紅的台灣美食是什麼嗎?不是珍奶、雞排!一名來自桃園的女生在德國法蘭克副創業賣雞蛋糕,沒想到大受歡迎,成為當地人最愛的美食。

<strong>來自桃園的女孩在德國開了一家雞蛋糕店。(圖/</strong><a href="https://www.youtube.com/@Stopkiddinstudio" rel="nofollow noopener" target="_blank" data-ylk="slk:Stopkiddinstudio;elm:context_link;itc:0;sec:content-canvas" class="link "><strong>Stopkiddinstudio</strong></a><strong>)</strong>
來自桃園的女孩在德國開了一家雞蛋糕店。(圖/Stopkiddinstudio

這名來自桃園的女孩叫Chloe,她特別接受《不要鬧工作室》訪問表示,在6年前來到德國工作時,就有做過雞蛋糕給德國朋友吃,沒想到他們都非常捧場,也十分喜歡,甚至慫恿Chloe出來創業,就這樣,Chloe在擁有「美食沙漠」的法蘭克福開了一間可愛的雞蛋糕店,向德國人宣傳台灣美食,可愛的Chloe特別將店名取為「Hoja」,Hoja在台語中意思為「好吃」,而剛好的是Hoja用德語發音聽起來很像台語「有錢」。

由於餡料都是全手工製作,加上不添加人工添加物,如麵糊全都是用鮮奶製作完全沒有加一滴水所以非常耗時。Hoja共有13種手工餡料雞蛋糕,賣最好的品項是香草奶油卡士達、蔓越莓乳酪、抹茶奶酥。

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