在今天的瑞幸咖啡全球合作夥伴大會上，瑞幸咖啡創始人、CEO 錢治亞表示，瑞幸咖啡將在 2021 年底建成 10000 家門店。
瑞幸咖啡在 2018 年完成了 2000 家門店的目標，此前錢治亞為 2019 年定下的目標是再開 2500 家門店，使門店總數達 4500 家。作為對比，星巴克目前在中國擁有 3800 多家門店。今年以來，瑞幸咖啡陸續上線了輕食、午餐、小食等品類，產品線正向星巴克看齊。
此外，瑞幸咖啡已與法國路易達孚、瑞士 Schaerer、瑞士 Franke 、法國 MONIN、日本 UCC 集團、韓國 CJ 集團、DHL、顺豐集團等企業建立了深度戰略合作關係。在會上，錢治亞代表公司向他們及近 200 家合作夥伴頒發了 「瑞幸咖啡全球藍色夥伴證書」。
瑞幸咖啡最近成立了烘培公司，這意味着該公司將拓展咖啡烘培相關業務。
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