環球廚神 基隆撈起

「環球廚神·國際挑戰賽二○一八」台灣站總決賽，將於七月四日在基隆舉行，主辦單位昨（三十）日在比賽場地「經國管理暨健康學院」舉行台灣站發布會，會中由「環球廚神·國際挑戰賽」創辦人兼首席評判陳植漢、基隆區漁會理事長游日興連同一眾星級名廚及嘉賓，以著名基隆海產炮製的「環球廚神·基隆撈起」一同「撈起」，正式為「環球廚神·國際挑戰賽二○一八」台灣站揭開序幕。（見圖） 主辦單位表示，「環球廚神·國際挑戰賽」自二○一○年起，至今已連續七年成功舉辦多屆比賽，匯聚世界精英廚師，參與人數多達一千三百位；今年「環球廚神·國際挑戰賽」首次衝出香港，主辦機構《環球Gourmet》誠邀台灣「基隆市政府」擔任首席指導機構，以及首席協辦機構「環球廚神國際專業協會」，攜手合辦這次台灣站比賽。 主辦單位於昨天在經國管理暨健康學院舉行台灣站發發佈會，除以「環球廚神·基隆撈起」為台灣站揭開序幕外，此外，現場邀請了四大國際名廚包括香港米之蓮星級名廚鄭錦富大師、泰國皇室御廚Vatcharavee Visetpohchanatip、台灣星級名廚布秋榮大師，以及台灣新一代名廚李哲松大師，同場示範以基隆海產包括小卷、老劍蝦及透抽烹調大師級創意菜式，讓來賓品嚐。 主辦單位指出，「環球廚神·國際挑戰賽二○一八」台灣站總決賽，將於七月四日在基隆舉行，希望透過舉辦國際專業廚藝比賽，發掘台灣優質食材並融入無國界料理，以及透過主辦機構的國際性平台，誠邀世界各地精英廚師報名參賽。