生合生物、體大 發表運動乳酸菌TWK10

生技界新寵兒「台灣泡菜」,成為台灣之光!由國立體育大學與生合生物科技產學合作研發,目前已通過動物實驗證實,為國內外少數針對運動族群所專用的乳酸菌株「TWK10」菌種,於昨(二十九)日在在南港展覽館的二○一七生技展中簽約並發表成果。 生合生物科技董事長楊連傳指出,此次發表的研發成果「TWK10運動乳酸菌」,當初來源就是從台灣泡菜中發現菌種,是由輔仁大學教授蔡宗佑所發現,經由與國立體育大學所長黃啟彰共同研究實驗證實,有別於近期歐美所發表的有關免疫調節乳酸菌作為運動者減緩感冒的特殊應用,為運動功能性乳酸菌,TWK10的發表即掀起討論熱潮。 生合生物科技表示,該公司專研益生菌研發,為全球前二十大益生菌供應商之一,擁有植物青貯、禽畜水產、人體保健等乳酸菌研發及生產的企業,為台灣第一家TQF雙驗證(機能性 &乳品)乳酸菌原料生產廠,並以嚴謹的SYNTEKthorough菌種優化製程系統,研發生產多種優質益生菌原料;此次發表的運動乳酸菌TWK10,,未來產品化後,預估將帶動運動經濟的興起,成為發展的新趨勢。