〈生活休閒〉探索古蹟 認識台南四百年

文、圖：記者林雪娟

二０二四台南即將四百年，為何是四百年？因從一六二四年荷蘭東印度公司興建堡壘起算，當年稱為熱蘭遮城，也是台灣最早的要塞建築，而熱蘭遮城別名甚多，包括奧蘭治城、王城、安平鎮城、熱蘭遮堡、安平城及台灣城等，也就是目前民眾熟悉的安平古堡，可說是別名最多的古蹟城。

聽到要造訪安平古堡，許多訪客可能會覺得無趣，因為中小學時校外教學、家庭旅遊都曾來過，時逢台南四百年，安排再度造訪安平古堡，或許可以深入認識和了解台灣的文化歷史。

安平古堡 呈現不同時代風情

安平古堡內最有名的瞭望台其實不是古蹟，乃一九七五年加建，如今是安平古堡的觀光地標。古堡石碑另有段故事，在日本時代，上面書寫「贈從五位濱田彌兵衛武勇之趾」，紀錄日人向荷人抗稅事蹟，光復後，刻調上面字跡，改為「安平古堡」大字，從背面還隱約可看出痕跡。

位在旁邊的台灣城殘蹟才是古蹟，壁面上古榕盤據，展現歲月滄桑的美感，在古壁上依稀可見壁鎖（鐵剪刀）遺跡，當年沒有水泥，而是以糖水、糯米汁擣合蠔殼灰、砂等，疊磚而成，成為「三合土」；明鄭時代，鄭成功和荷蘭人議和後，也進駐熱蘭遮城，為紀念其故鄉，改名為安平鎮城；聽過赤嵌樓和安平古堡之間有祕密地道的傳奇說法嗎？雖未經證實，在內城半圓堡壁古井，因有傳說，更增添神秘。

古堡內設有熱蘭遮城博物館，走一趟即可了解安平古堡的前世今生；在原荷蘭洋樓，今史蹟紀念館前，可以看到一個軍裝局石碑，和目前在古堡內的清代古砲，都是日本人在一九三０年舉辦台灣文化三百年時，從他處移來。

不妨再度走訪安平古堡，可一窺其隨時代更迭，從荷蘭、明鄭、清代、日治到民國時代，各自展現的不同風情。

大南門城 外護月城獨特 永樂町鼓茶樓 展演傳藝

• 大南門城：台南四百中，歷史上還有一個時間點，也就是因朱一貴事件，基於治安防衛，一七二五年（清雍正三年）興建東、西、南、北大門和東、南、北小門，共七座木柵城，後改建為石門，目前只剩下四座城門，包括大南門、大東門、搬家的小西門及兌悅門，並在城門外另築月城（甕城），且與內城門非在同一軸線上，乃為便於防護，是大南門一大特色，也是台灣現存唯一具有外護月城的城門。

• 台南永樂町鼓茶樓：茶樓位於宮後街，是一條從清朝至今的老街巷，也是數百年前五條港鼎盛時期聯外的重要樞紐街道，後方的水仙宮更形成在地人重要生活圈，茶樓屋齡超過百年，十鼓文創接手後，保留當初街屋三進兩落形式，匠師以三朝建築元素，包括清朝紅磚牆、日治無節鋼筋、二樓民初改建地板，保留老屋風貌，設計成一樓劇場和餐廳，二樓除用餐，更規劃為展間，成為巷弄生活美學館；三樓日式包廂，留下編竹夾泥牆等；保留歷史風味，透過生動、有趣的說唱藝術，串連戲劇和音樂，經由說書、答嘴鼓、說茶、說菜等，讓觀眾認識府城傳奇、台灣野史、在地美食和民俗典故。目前除了包團，只在六、日和假日展演。

  散策舊市區 十六條導覽路線

  為讓民眾更認識台南，市府也推出十六條台南散步導覽，除日間散步小旅行，五條港地區更推出星光線，讓民眾無須頂著驕陽烈日，可以在茶餘飯後，跟著導覽老師散策漫遊舊市區，除免費導覽，事先報名還有免費保險，可上「台南散步導覽」報名。

  以五條港區為例，分有日、夜線，星光線探訪最有名的神農街（北勢街），依河道而建的屋舍，二樓為接送貨而開的門，深具特色，街道上的「金華府」，彩繪半浮雕作品深具看頭，風神廟是全台現存唯一主祀風神廟宇，其旁西羅殿香火旺盛，接官亭更清朝時接待來台官員之地，南沙宮開基包公廟，旁邊有看西街教會及馬雅各醫館舊址，是台灣第一間西式醫館，中西宗教並列，讓這區域更顯特別，附近有美食林立的國華街、水仙宮、台南人開的百貨金同成，鼓茶樓旁則有以往府城知名醉仙閣酒樓，小小區域，擁有無數歷史風情，更展現濃烈的庶民生活感。

  另一處深具庶民生活感的地方為黑橋牌香腸博物館，以文化策展方式，呈現府城小吃的飲食文化和品牌創業的篳路藍縷。

  台南是廟宇之都，近年來市府推出七夕文化節，讓拜月老成為探訪台南獨特行程，除市府推出的各式相關文創商品，土城正統鹿耳門聖母廟就別出心裁，推出「姻緣殿」，走夢幻的科技風，搭配自行推出的月老文創品，深受年輕人喜愛。