產發處攜手社區 瑪東好物 暖暖入菜

▲基隆市政府產發處與七堵瑪東社區結合基隆市冬季特有的山、海特產，舉辦「瑪東好物、暖暖入菜」推廣活動，增加基隆山海農漁特產的能見度。（記者林玉棋翻攝）

基隆以海鮮為名，如鎖管、蝦、蟹及魚等漁產品，但不僅漁產，基隆量少質精的山產也不可錯過，為了推廣基隆秋冬山海特產，基隆市政府產發處與七堵瑪東社區結合基隆市冬季特有的山、海特產，舉辦「瑪東好物、暖暖入菜」推廣活動，希望透過瑪陵產地餐桌活動，增加基隆山海農漁特產的能見度。

這次舉辦「瑪東好物、暖暖入菜」推廣活動是跨區合作，以七堵瑪陵山產，結合暖暖區知名餐廳暖暖小館，共同發表創意暖心暖胃的好料理。發表會現場由農委會水保局台北分局長蔡金龍、七堵區長林金鎮、暖暖區長蔡春堂及蔡適應立委辦公室秘書及張耿輝議員、瑪東社區發展協會李宗信理事長、林文良理事等共同出席協助行銷瑪陵好物。

農委會水保局台北分局長蔡金龍表示，基隆偏山坡地，雖然農地發展受限，但基隆市政府近年來也不遺餘力地推廣瑪東社區的農產好物，經由行銷也帶來可觀的觀光客來到我們瑪陵，如瑪東社區，也希望能有更多的機會能夠向外推展社區的農產好物，像這樣媒合在地農產與餐廳結合行銷，有助於農產品的推廣，也打開瑪陵好物的知名度，更期盼透過這場「瑪東好物、暖暖入菜」推廣活動，更深化彼此的合作關係，擴大社會認同，進而吸引青年返鄉。

基隆依山傍海，不僅漁產，七堵區山上量少質精的農產也不可錯過，為了推廣基隆秋冬山海特產，七堵瑪東社區結合基隆市冬季特有山、海特產，舉辦「瑪陵好物、暖暖入菜」推廣活動，以四季農產樹梅、綠竹筍、檸檬蕃石榴及基隆山藥等，搭配當令基隆本港海鮮食材：大明蝦、剝皮魚、黃金蟹等，並佐以在地暖暖小館主廚的創意料理，推廣基隆冬季限定、滋味絕配對的山海饗宴。目前也正當山藥季，也歡迎大家來基隆瑪陵採山藥、品嘗最優質的基隆山藥及體驗農村之美。

「瑪東好物、暖暖入菜」的山海菜色：包含瑪東里四季盤（樹莓苦瓜、醉綠竹筍、柚子松板、山藥魚子捲）、樹莓風五行鮑、金沙山藥干貝、樹莓燒豬小排、山藥老火煲湯、檸檬番石榴魚、山藥白雪桂花蟹、樹莓果律蝦球、暖暖柚見幸福導菜餚。