「產銷履歷農產品辨識」知多少？

「產銷履歷農產品辨識」知多少？(劉敏娟報導)（4分52秒）

住在花蓮市的陳小姐來到花蓮市農會田埔店的農民直銷站採購蔬果，她拿了一盒雞蛋，六顆裝，陳小姐會仔細了解包裝上的產銷履歷：「雞蛋包裝上有寫農民、地點，標明自然放牧，雖然比較貴，要100多塊，但還是會買，我們總是要吃的安心。」

農委會從民國93年就開始規劃與試辦產銷履歷，在農委會試辦與農友們幾年的努力下，立法院在96年元月5號三讀通過「農產品生產及驗證管理法」，並於當年元月29號公布施行，這個法案對台灣農業發展影響重大，讓台灣農業生產從此進入「驗證時代」。

行政院農委會農糧署東區分署副分署長陳吉村說明何謂產銷履歷？：「產銷履歷最主要的目的讓消費者了解農民在田間栽培管理到底用了哪些肥料？農藥？可以完整追溯查詢，簡言之，就是讓我們從餐桌就知道生產系統，讓大家安心食用。」

消費者對產銷履歷這個名詞可能並不陌生，但您知道，其實台灣農業的追溯制度主要有三大類型，包括「產銷履歷」、「吉園圃」、以及「生產追溯-QR-cord」。

農委會農糧署東區分署副分署長陳吉村表示：「就像唸大學一樣，有大學畢業、碩士班、博士班，不同的層級，政府推出的追溯系統最嚴謹的是『有機與產銷履歷』，必須由第三方驗證，所以費用比較高，管制也比較嚴格；第二種是吉園圃標章，由政府驗證，農民要做用藥書面紀錄，政府也會不定期從產銷班、田間和市售商品做抽驗；而最容易達成的是目前推出的生產追溯QR-cord，精神是自主管理，由生產者自己管理農產品，但在銷售端會抽驗，如果違規、違法、使用不合法藥劑，就會按照相關法律裁處。」

在三大類型追溯制度中，最嚴謹的是「產銷履歷制度」，不管申請複雜度或者驗證費用都最高，也有完整的生產紀錄，通常農業生產者是為了出口目的而必須加入產銷履歷系統，但是並非所有的農產品都需要採用「農產履歷」。陳吉村解釋：「因為有些是小農，生產的產量、品項不高，要投入做產銷履歷負擔會比較重，所以我們正在推動農產品生產追溯的二維條碼，入門門檻低很多，只要向政府機關申請，就可以獲得一個二維條碼，不用付任何費用，同時，也會按相關法規做農藥檢驗和查詢，落實生產者自主管理、負責，目前全台已經有5千多位個人或團體申請二維條碼，相信普及率未來會慢慢提升。」

二維條碼生產追溯對消費者而言很容易辨識。：「它很簡單，因為全部都中文化、條列式，只要用行動載具掃描，會自動連入網站，可以知道生產農民是誰？產地在哪裡？農作物詳細栽培歷程？只要有任何的載具，不管是二維條碼輸入或電腦輸入都查的到。」

因此，對於一般消費者而言，想要了解生產來源最簡單的方式還是使用目前政府正在積極推廣的「生產追溯QR-cord」，就如同陳小姐說：「既然有標明這些資料，加上公家保證，總是會好一點吧，他敢把這些資料放出來，當然會比較放心。」

如果農民或者民眾想對生產履歷制度進一步了解，可以上「台灣農產品安全追溯資訊網TAFT」查詢。(攝影：劉敏娟)