記者許旗成/台南報導 好吃的芭樂進入產期,南臺灣各地陸續採收,除當季鮮採,脆甜可口,滿足消費者口腹之慾外,農糧署南區分署鼓勵農民,積極參與產銷履歷驗證計畫,配合驗證工作,遵守臺灣良好農業規範,參照改良試驗場所技術指導,提供消費者食用安全的芭樂,同時也讓這片土地與農業經營得以永續。農糧署南區分署建議在這水果青黃不接的季節,讓品質優良、安全的產銷履歷芭樂,撫慰消費者...
好吃的芭樂進入產期,南臺灣各地陸續採收,除當季鮮採,脆甜可口,滿足消費者口腹之慾外,農糧署南區分署鼓勵農民,積極參與產銷履歷驗證計畫,配合驗證工作,遵守臺灣良好農業規範,參照改良試驗場所技術指導,提供消費者食用安全的芭樂,同時也讓這片土地與農業經營得以永續。(見圖) 農糧署南區分署今(十七)日建議,在這水果青黃不接的季節,讓品質優良、安全的產銷...
台中市政府今天(10日)舉辦113年農民節表彰大會,共238人獲獎,其中,太平區養蜂班第一班,科技養蜂,結合青農,食農教育,生態導覽及產銷履歷,打造共同品牌「蜂的家」,在全國六千多個產銷班中,獲選全國
▲農業局推廣產銷履歷辣椒,並拍攝辣椒醬製作影片上傳社群媒體,鼓勵消費者支持國產辣椒及自製辣椒醬。(記者李嘉祥攝) 蘇丹紅事件引發食安疑慮,消費者對辣椒製品產生一定程度的擔憂。臺南市政府農業局特於鹽水、麻豆、後壁以及臺南市農會超市推廣產銷履歷辣椒,詳細記錄辣椒的種植過程,包括種植地點、施肥情況、農藥使用,並拍攝辣椒醬製作影片,近日將上架社群媒體,鼓勵消費者支持國產辣椒,在家自行製作美味的辣椒醬。 市長黃偉哲表示,臺南辣椒以其獨特的香氣和辣味深受消費者...
農業局表示,為保障市民的食品安全和健康,將深受廣大消費者喜愛,且具獨特香氣和辣味的臺南在地新鮮辣椒,持續推動辣椒的產銷履歷,積極宣導消費者選擇來自臺南的新鮮辣椒,保障其品質和安全,並鼓勵市民透過使用新鮮辣椒,豐富自家的飲食生活。 臺南市長黃偉哲指出,農業局一直致力於保障市民的食品安全和健康,因此在鹽水、麻豆、後壁以及臺南市農會超市推廣產銷履歷...
...疑慮,對產品的品質和安全更加重視。臺南市長黃偉哲特推薦在地生產的生鮮辣椒,鼓勵選擇新鮮、安全的辣椒入菜或做成辣椒製品,為飲食增添健康美味。 黃偉哲表示,為提供消費者安心健康食材,將於鹽水、麻豆、後壁及臺南市農會超市販售產銷履歷辣椒,產銷履歷包括辣椒的種植地點、種植方法、施肥情況、農藥使用情況等詳細信息,讓您可以清楚了解辣椒的來源,購買更有保障,並將拍攝辣椒醬製作影片,提供市民朋友製作的參考。 農業局長李建裕指出,辣椒主要產地集中在臺灣南部...
...與代表、農業處長江慧卿等貴賓到場與農民同樂,祝福大家節日快樂及恭賀傑出農民、團體,現場安排媽媽舞蹈班及原住民舞蹈表演。饒慶鈴表示,臺東盛產稻米、釋迦、芒果、枇杷等農作物,釋迦種植位居全國第一,尤其鳳梨釋迦是臺東縣經濟果樹的支柱,在臺東地區農會極力輔導、推廣下,精進釋迦產業技術,近年來鳳梨釋迦優質果園評鑑比賽,農民獲獎無數,感謝各農會積極輔導農民加入產銷履歷驗證,確保果實品質及食品安全,協助包裝業者辦理場域改善作業,讓鳳梨釋迦重返外銷市場。
為因應全球氣候變遷,消費者藉由選購低碳足跡的國產農產品,達到減少產地到餐桌的食物里程,已成新趨勢。除了強調在地食材,食品安全更是不容輕忽,政府自96年起推動產銷履歷驗證制度以來,已建立相關法規,落實臺灣良好農業規範(Taiwan Good Agriculture Practice,TGAP)及推動完整輔導體系。產銷履歷農產品驗證可分為生產、分裝、流通及加工等不同作業階段,通過驗證的農產品...
[Newtalk新聞] 中國自110年9月20日起以蟲害為由,暫停台灣釋迦輸入,至去年6月20日起部分恢復。台東區農改場今(5)日表示,這段期間,積極拓展其他市場,在青農謝宗憲輔導下,1年就有13位釋迦農友取得產銷履歷,共達16.7公頃,並通過產銷履歷驗證方式,改善食安的問題。 中國自110年9月20日起以蟲害為由,暫停台灣釋迦輸入,至去年6月20日起部分恢復。這段期間,農業部積極拓銷其他出口市場、開發加工品、擴大內銷、轉作等多項措施因應,並...
中國112年6月20日起恢復部分台灣釋迦輸入,台東區農改場指出,要通過產銷履歷驗證並不容易,農業精進必須落實田間繁瑣的工作內容並確實記錄,投入時間熟悉作業提升穩定品質後,得以簡化流程、提升田間管理效能,能付出者就會大幅提升競爭優勢,這期間首推青農謝宗憲積極投入,並邀集所屬產銷班員跟進。
...學童的飲食健康,能夠吃到優質安全的國產農產品,讓家長更安心與放心,共同推動學童午餐使用國產可溯源食材政策;農業部農糧署為落實行政院提出「食安五環」具體政策,更精進提升學校用餐食米品質,致力提倡學校午餐食米採用國產可溯源產銷履歷食米,政府補貼履歷食米價差,減輕家長負擔。(見圖) 農糧署南區分署今(十二)日說明,為發揚米食文化,促使學生自小養成營養均衡之良好膳食習慣,進而增進師生身心健康,並配合教育部發展及改進學校用餐政策,農糧署於一○九年五至八月...
...轉化為實質的收入。(圖片來源/方儉提供,由DALL-E 3生成) 隨著「台灣小農種碳專案」逐漸完整成熟,經過農民「種碳」的產品即將可以貼上國際減碳認證機構「黃金標準」認證授權的「永續發展標章」,並可以追溯標誌產品的產銷履歷,同時「永續發展標章」的使用,還可以順著糧食供應鏈往下游傳遞,同時也將小農「種碳」的永續價值最終傳遞到每一個消費者手中、口中。 展望未來的永續價值 在1992年聯合國氣候變遷網要公約(UNFCCC)中,提出「減緩溫室氣體...
巴黎奧運今年7月26日開幕,中華代表團目前已經有11個運動種類取得參賽資格,為了讓選手無後顧之憂專心比賽,教育部體育署先前透過2次考察研擬後勤策略,已經設置好中繼站,並租下可以開伙的民宿,亦有台北駐法代表處、外交部、農業部、文化部、法務部調查局等單位傾力相助。
(中央社記者楊淑閔台北5日電)中國去年6月20日起恢復部分台灣釋迦輸入,截至昨天出口量4040公噸,比前1年同期增1347餘公噸;中國暫停輸入期間,台東區農改場積極輔導農民精進,有農民已取得產銷履歷驗證,同步為接軌國際奠定基礎。
台塑企業與朝陽科技大學、高雄海洋科技大學專業團隊,輔導農漁民提升技術,十多年下來,展現了相當成果,有養殖戶說,文蛤存活率由30%提高到70%~80%,並且連續三年贏得競賽冠軍;至於輔導的農戶,累計已達4883戶。一起來看看,產學界是如何攜手合作的。
日前台北寶林茶室炒粿條等餐點疑似受邦克列酸(米酵素菌)汙染,造成重大食安事件,甚至影響到民眾對米食的信心,使稻米相關產業的米廠、米製品加工廠受到不小影響。而後續衛福部抽驗16項國產粿條製品的結果,都未檢驗出邦克烈酸。對此,台北榮民總醫院桃園分院表示,對於具產銷履歷或有機驗證,無過度添加的國產米食製品
弘光科技大學食品科技系舉辦「2024弘光盃全國烘焙創意競賽」決賽,從初賽脫穎而出的大專社會職組、高中職組共22組選手,耗時5個小時製作4款作品。為了講求健康,特別要求製作白吐司、創意歐式麵包這2款,砂糖及油脂不得超過配方4%。評審們指出,各組選手發揮創意使出拿手絕活,由於多組作品口感及內餡搭配協調性俱佳,評分過程討論熱烈,他們多嘗試好幾口才分出高下。民生創新學院院長陳玉舜指出,「弘光盃全國烘焙創意競賽」今年邁入第四屆,獲得聯華製粉食品股份有限公司、美國小麥協會、台灣億滋股份有限公司、三能食品器具股份有限公司贊助活動經費及材料,期盼透過競賽方式...
在「媽咪好馨情A5和牛宴」中,「八色烤肉」為大家帶來一系列極品食材,從日本A5和牛的嫩腿肉到西班牙伊比利豬的精選肋條、秘漬醬醃的美國帶骨牛小排,另外還有國產嚴選松阪豬、韓式醬淋牛五花、產銷履歷梅花豬以及老饕厚切豬五花等豐富的豬肉品種,為您帶來多樣化的口味體驗...
瑞典時裝集團H&M的官網說明:種植棉花需要大量水資源以及化學藥劑,「這也是為什麼,我們如今都以更永續的方式採購棉花」。然而,非營利組織地球視野(Earthsight)11日發布最新調查...
加拿大多倫多「國華台南芭樂節」揭幕儀式伊始,台南市農業局長李建裕以挑伕造型亮相,一一介紹自台南的芭樂、鳳梨、虱目魚、烏魚子、關廟麵、產銷履歷越光米等各色農產品。
...趨勢,展現出農民、農民團體、輔導單位及政府部門齊力提升國產水果產業的臺灣精神,毅力堅韌、彌撼人心。農糧署進一步說明,新書可見農民團體從困境中借力使力,歷經疫情衝擊仍不忘扶持農民的初衷,專注在地資源與優勢,順隨時代導入產銷履歷驗證、自動機械化及加工技術,開發新穎產品,同時突破重圍發展外銷一片天,形塑臺灣水果新印象的斑斑歷程;另介紹時下冷凍技術、導入AI、機械一貫化、創意研發、特殊成分利用、冷鏈截切及現代萃取技術等7項水果加工新趨勢,為...
(記者陳志仁/新北報導)新北市政府教育局17日舉辦「新北市112學年度全球公民培力學生行動倡議決賽啟動記者會」 […]
新北市112學年度全球公民培力學生行動倡議決賽將於4月27日舉行,教育局今日下午舉辦啟動記者會,由臺灣教育大學系統吳清基總校長擔任總顧問帶領新北市14校高中職學生低碳環保生活、食安宣言、永續時尚等行動倡議愛地球,培育學生成為具有國際素養及影響力之全球公民大使。教育局長張明文表示,全球公民培力計畫已邁入第三年,從課堂走入社區提升民眾的關注參與度,學校200位全球公民大使誠摯地邀請大家4月27日到國立臺灣圖書館共同向世界發聲。未來也將持續與各界永續團體合作,攜手培育具備數位、民主及具有關鍵影響力的國
...山珍海味。臺南市政府農業局長李建裕以挑伕造型亮相,將臺南農漁暨加工產品挑進記者會現場,讓加拿大多倫多消費者認識「臺南」,並於餐會上菜前,為來賓一一介紹來自臺南的入菜食材,包含番石榴、鳳梨、紅龍果、虱目魚、烏魚子、關廟麵、產銷履歷越光米、有機蔬菜和牛蒡等,並特別推薦臺南番石榴,其爽脆多汁,具有特殊的甘味及香氣;金鑽鳳梨,香氣濃郁,酸中帶甜;「臺南16號產銷履歷越光米」是臺灣第一個利用分子輔助選種技術培育的品種,擁有95%的越光米血統再加上5%的台農...
【記者 劉春生/雲林 報導】雲林縣政府極力推動的在地農業品牌-「雲林良品」,以其優良品質與產品多元性受到關注與
...把關,專門成立黑沃工廠,讓消費者能安心享受咖啡的美好,且為讓喜愛黑沃咖啡的朋友有更多飲品選擇,同時為促進雲林農特產品市場推廣及支持永續農業發展,在全台黑沃咖啡-三十五間精選門市設立雲林良品專區,銷售四款原料皆使用擁有產銷履歷認證的特選蔬果汁,包括永興菓舖的鳳梨鮮果萃和VDS活力東勢的三款胡蘿蔔綜合蔬果汁。 農業處長魏勝德說明,田記鮮雞精作為雲林的知名品牌,首創溫體鮮雞精,以友善飼養之足齡雞隻,使用溫體雞隻及十個小時的搶鮮製程,將其...
...均派員出席成立大會送上祝賀,同時品嚐由社員的農產品所製成的永續餐盒,透過飲食理解低碳食材、採購在地友善產品的行動,不僅擁有健康生活,更能讓環境永續。 農業處表示,新竹縣永續農業生產合作社由十三名在地從事有機友善生產與產銷履歷的農友,以及六名從事農產品加工、休閒農業、地方創生工作的青年共同組成,其中成員就有不少百大青農,包括理事主席陳珊宇、監事主席羅仕?、理事涂旭帆、理事彭巧嫻、社員徐榮偉等皆為農業部百大青農的得主,彼此專長互補不僅提供更...
...邀請多倫多農產品貿易商、通路商、大宗採購及零售業者一起享用來自臺南的山珍海味。 南市農業局長李建裕以挑伕造型,將臺南農漁暨加工產品挑進會場,並逐一介紹來自臺南的入菜食材,包含番石榴、鳳梨、紅龍果、虱目魚、烏魚子、關廟麵、產銷履歷越光米、有機蔬菜和牛蒡;李建裕推薦臺南番石榴爽脆多汁、有特殊的甘味及香氣;金鑽鳳梨香氣濃郁,酸中帶甜,臺南16號產銷履歷越光米是臺灣第一個利用分子輔助選種技術培育的品種,擁有95%的越光米血統再加上5%的台農67號血統,米粒外觀...
...十多年前開始輔導青農,目前已有一千七百五十多位青農,此次活動銷售產品都是農友努力種植出,並通過無毒驗證,且在農會輔導下,從土地改良、種苗培育、種植管理到收成上架販售,都有一系列的電腦管理及生產履歷,消費者可透過QRcode查詢相關資訊,且透過產銷合一,大家能用最實惠的價格買到最好的產品,讓大家買得開心、吃得安心。 梁副總說,很高興縣府、農會與許多優秀青農齊聚南投服務區,新東陽深耕台灣半世紀,經營高速公路服務區也已超過三十年,一直支持在...