大人很容易一口接一口的杏仁瓦片，也很適合給小朋友當小點心喔。杏仁瓦片的材料簡單，做法也不難，只要掌握一點使用烤箱的小技巧，跟一點點耐心，就能做出大人小孩都愛吃的下午茶點心，還可以多做一點當小禮物送人也挺有面子的喔。
Photo/Celina
準備食材 (小烤箱一爐的量）
Photo/Celina
雞蛋1顆
低筋麵粉10g
杏仁片 40g
砂糖15g
無鹽奶油10g
作法
1. 將無鹽奶油以隔水加熱或是微波10秒的方式融化；
2. 將融化的奶油略為放涼後，和杏仁片、雞蛋跟糖一起拌勻，再加入過篩的麵粉全體一起拌勻；
3. 烤盤鋪上一張烘焙紙，以叉子將杏仁片麵團攤平後送入150度的烤箱30分鐘後，再以130度烘烤10分鐘
4. 取出放涼，即完成。
Photo/Celina
Tips
1. 杏仁片麵團攤越平越好。
2. 烤箱不要預熱，將烤盤送入烤箱後才開啟烤箱，成品才會比較酥脆。
3. 還不能吃全蛋的寶寶，可以使用兩顆蛋白代替一顆全蛋，並使用15g的麵粉來製作。
Cover Photo/Celina
作者： Celina
資深藝人余天與李亞萍二女兒余苑綺前（2022）年因直腸癌病逝，留下小4歲的老公Gary（陳鑒）與一雙兒女。今（2）日驚傳Gary，昨遭新北海山分局依詐欺罪嫌逮捕，疑為詐團車手，移送新北地檢複訊後，檢方聲押獲准。《TVBS新聞網》致電詢問余苑綺姊姊余筱萍，她雖不知道此事，但第一反應卻是大笑，吐1個要求。
余天和李亞萍愛女余苑綺於2022年8月癌症病逝，她的老公Gary（陳鑒）扶養一雙兒女，未料今（2）爆出Gary是「車手頭」，被新北市海山分局依詐欺罪嫌逮捕，當場在Gary身上起出200餘萬鉅款。對此余天震怒，他向《TVBS新聞網》表示絕不會管Gary，直呼：「最好判久一點，可惡，什麼詐騙集團。」大義滅親，希望從重量刑，余天強調Gary已一個多月沒見。
[周刊王CTWANT] 近期新北市一位民眾報案，表示自己遭詐騙集團騙了千萬元。警方獲報後聯手被害人，事先在面交地點埋伏，並循線逮捕面交的車手。而該名車手落網後，供出了負責上頭回收贓款的人及地點。之後警方前往現場埋伏，豈料竟抓到陳鑒。陳鑒被捕後坦承犯案，後續被移送新北地檢署，目前...
[NOWnews今日新聞]演藝圈常青樹、前立委余天的女兒余苑綺2022年8月癌症過世，余天夫婦歷經白髮人送黑髮人之痛，沒想到小余苑綺4歲的老公Gary陳鑒疑似與詐團勾結，擔任詐欺車手頭，遭檢方收押。余...
生活中心／巫旻璇報導自4月3日花蓮發生規模7.2強震後，迄今滿一個月台灣連震1300起以上，4月27日凌晨2點21分更發生芮氏規模6.1的地震，不尋常的地震，讓不少民眾相當擔心，因此有關「台灣哪裡最不怕地震」的相關話題再次發酵。對此，台灣三大地質專家陳文山、郭鎧紋、李錫堤教授一致點出台灣「這3個地方」斷層較少是最安全的區域。
綜所稅報稅於昨（1日）正式起跑，截止日期至5月31日晚間11時59分。一名在「海產店」工作十幾年的工程師稱，自己慢慢從不用繳稅到要繳一台國產車的價格，到近期已經升級到要繳一台進口車的稅額。同時，他更曬出需繳納稅金，瞬間引起網友熱議。
[Newtalk新聞] 烏克蘭國防部近期分享一部影片，內容是烏軍用 ATACMS 彈道導彈，襲擊位於盧甘斯克地區羅戈夫村（Rogove）附近的一處俄軍訓練場，該訓練場距離前線約 85 公里，大批正在訓練的俄軍官兵瞬間被導彈釋放的大量子彈藥覆蓋。 根據軍事專欄《鷹眼 Defence》今（3）日的報導，烏軍 1 分鐘內發射 4 枚 ATACMS 導彈，其中 1 枚是啞彈，另外 3 枚命中目標，正在集訓的俄軍約 116 人遭到團滅。 分析人士指出，烏軍發射的是 3 枚 M39 導彈。這種導彈配備集束戰鬥部，內部裝填 950 個 M74 雙用途子彈藥，一次就可以覆蓋一個半徑約 100 米的圓形區域，覆蓋面積超過 3 萬平方米。M74 雙用途子彈藥在爆炸後會迸射出約 1,200 個殺傷碎片，碎片初速 2 馬赫，可以同時對付有生目標和裝甲目標。 M39 導彈構造圖。 圖：翻攝自鷹眼 Defence 烏軍使用的 ATACMS 導彈是由美國提供。美國聯邦眾議院議員威爾遜此前曾說，美國有剩餘的物資，包括大量集束彈藥等待銷毀，而銷毀它們的方法就是，將它們送給烏克蘭人民。 烏軍近期對俄軍的的襲擊不僅這起事件
娛樂中心／徐珮華報導已逝女星余苑綺丈夫、余天與李亞萍女婿Gary（陳鑒），今（2）日驚傳疑為詐騙集團車手，遭新北海山分局依詐欺罪嫌逮捕，移送新北地檢署複訊後，昨日遭聲押獲准。對此，
娛樂中心／張家寧報導 來自法國的YouTuber「Ku's dream酷的夢」經常拍攝影片和網友分享在台生活的日常，深受許多粉絲喜愛，而他近日邀請脫口秀演員曾博恩拍攝
記者蔡維歆／台北報導 66歲前主播李艷秋最近都在用助行器行走，她發文寫下：「體質老化，我繼五年前右髖手術後，左髖又出了狀況，這次的病名比上次更長：『左髖關節緣外傷性軟
娛樂中心／徐珮華報導 台劇《不夠善良的我們》創下超高聲量，日前播畢後仍有著極高討論度，身兼導演與編劇的徐譽庭也親自在社群平台解答網友疑惑。其中一幕林依晨飾演的「簡慶芬」抄寫心
民眾黨主席柯文哲在台北市長任內，將京華城土地容積率一口氣提升到840%，遭各界質疑是圖利廠商，台北地檢署今（2）日依貪汙罪將柯列為他字案被告。《美麗島電子報》吳子嘉認為，若是柯文哲遭法辦，最大受益者恐會是即將接任的準總統賴清德。
家住高雄的30歲林姓女子，自幼與親哥哥被送養失散，20歲時養父過世告知身世，讓她展開尋親之路，歷經重重困難，終於在多方牽線協助下找到南投竹山戶政事務所，並得知38歲的廖姓哥哥就在隔壁鄉鎮工作，兩人最後順利重逢，場面溫馨。
天氣逐漸轉晴！今（2）天白天氣溫約在22至27度，體感較為涼爽，中部以北有降雨，而中南部地區則陽光明媚，逐漸感受到夏日的溫暖！明（3）日起水氣將逐漸減少，不過仍須留意午後降雨的機率，下週一（6）又有一道鋒面將靠近臺灣北部海域，天氣變化來勢洶洶！
[Newtalk新聞] 在野黨要制定「藐視國會罪」成為話題。外交部長吳釗燮今(2)日在立法院外交及國防委員會備詢時，與國民黨籍立委徐巧芯擦出火花。對於吳釗燮稱「我最擔心，就是當中國在欺負我們的時候，我們的立法委員是補進來踢一腳」，徐要吳說出是哪個立委，吳釗燮則連嗆至少十次，「趕快去告我藐視國會」。 徐巧芯質詢時首先針對台灣援助烏克蘭事宜，對於徐巧芯詢問台灣援助烏克蘭金額，吳釗燮說，如果包括民眾捐獻，約莫是1億美元。 對於蕭美琴訪問捷克時，有無就協助烏克蘭承諾要提供任何資源，吳釗燮說，很誠實的回答，蕭副總統當選人去捷克時候，沒有做任何承諾，這些都是外交部與其他國家在做討論的。例如，烏克蘭政府目前與台灣政府沒有直接關係，如果要協助，只能夠透過這些友善國家，例如波蘭、捷克、斯洛伐克、立陶宛等可以跟他們一起合作，進入到烏克蘭協助他們建設。目前都是這樣在做。 徐巧芯追問，是沒有關係，還是時間沒有重疊，吳釗燮則說，沒關係，這是外交部一直跟友善國家在做討論的，跟蕭副總統當選人去沒有關係。 對於美麗島電子報民調，吳釗燮在11位被挑出調查的內閣部長裡，不滿意度達第六名一事，吳釗燮則說，他也有看過有其他民
記者蔡維歆／台北報導 汪小菲今年3月22日硬闖前妻大S位於北市信義區的豪宅，隨後又現身警局聲稱要舉報大S長期濫用藥物，掀起外界熱議。今又傳出他派律師到大S信義區豪宅打
財經中心／游雅嵐報導5月高股息ETF換股潮來了！其中台灣ETF規模第四大的00940（元大台灣價值高息）成分股洗牌受到關注。法人預估，將有18檔剔除，18檔新增入列。對此，有不少網
記者高逸帆／台北報導外交部長吳釗燮今（2）日表示，他最擔心的是，當中國在欺負台灣的時候，我國的立法委員補進來踢一腳。國民黨立委徐巧芯不滿，要求表態是誰。吳則嗆，「妳可以去告我藐視國
Yahoo奇摩新聞 
