用過期原料 蝦味先負責人遭訴

中國時報【劉宥廷╱高雄報導】 老字號零食「蝦味先」遭檢舉使用逾期原料，柴魚粉甚至過期3年，今年5月被高雄檢調搜索、約談88歲負責人洪宗喜及員工等人；檢方偵結認定，洪男、蘇姓廠長、廖姓副廠長與謝姓採購經理4人竟為省成本、謀私利，依詐欺及違反食安法起訴，並沒收3年來共2548萬不法所得。 檢調5月19日會同衛生局等單位搜索製造商裕榮食品公司大寮廠區，發現業者使用過期原料生產「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「發芽大豆養生粉（紅麴）」，當場查扣2371公斤產品和原料，負責人洪宗喜獲500萬元交保，衛生局另勒令裕榮公司暫時停業。 裕榮公司為挽救商譽，將全系列產品停產下架，但回收的7萬箱食品全部露天堆放在大寮廠房空地，經日曬雨淋傳出惡臭，還曾引發附近居民不滿且擔心滋生病媒蚊，罵聲連連。 檢方偵結指出，裕榮公司負責人、廠長、副廠長與採購經理等4人，明知食品原料及食品添加物的製程管理及品質管制須有完整的處理、標示、驗收、追溯或追蹤記錄，以確保食品衛生安全，但為省成本、謀私利，容任製造部門員工，自倉庫內領取已逾有效日期1至3年不等的製造「蝦味先」調味粉使用的無水檸檬酸、柴魚粉等食品添加物及原料製作；檢認定，他們欺瞞消費者，罔顧社會大眾健康，向法院求處從重量刑。