異言堂/食物共享概念!惜食團體推行「有Food同享」

民視新聞網
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您家裡冰箱是不是常有吃不完的食物,放到壞掉或過期,只好丟進垃圾桶呢?您可能不知道,台灣每天產生的廚餘多達4600多公噸,一年累積浪費的食物有數百萬公噸,足以讓低收入戶家庭吃20年了。近幾年在同樣有剩食問題的歐美國家,出現了所謂的「惜食者」,他們不到超市買菜、不上餐館吃飯,而是吃別人不要的食物過活。這些人並不是經濟上發生困難,而是基於愛惜食物的理念。如今這樣的風氣也悄悄吹進台灣,不少惜食團體開始號召民眾吃剩食,或分享家中多餘的食物,但他們會遇上什麼問題呢?

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(民視新聞網報導)

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