當歸鴨肉用「洗衣袋」煮湯！店家稱「棉布袋」 北市稽查揪3缺失

台北信義區一間當歸鴨肉店，被民眾拍下用「洗衣袋」煮當歸湯。對此，北市政府衛生局於11/7派員前往稽查，現場工作區未見洗衣袋，不過，仍被揪出「3項缺失」，已責令11/14前改善完竣，期屆複查如仍不符合規定，恐遭罰最高300萬元。

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，有關民眾反映信義區養生膳食店使用洗衣袋煮中藥滷包一案，北市政府衛生局於11/7派員前往針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生等進行稽查，現場工作區未見洗衣袋，業者表示滷包是使用棉布袋。

另外，現場查有未出示員工健康體檢報告、食材未覆蓋及食品業者未登錄等缺失，已責令11/14前改善完竣，期屆複查如仍不符合規定，將依違反《食品安全衛生管理法》第8條第1項，依同法44條處6萬到2億元罰鍰，食品業者期屆未登錄部份依《食品安全衛生管理法》第8條第3項及第47條規定處3萬到300萬元罰鍰。

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