疫後全球缺工潮 機器人應用遍及各領域

按下桌號，機器人開始為客人帶位，美國密西根州一家中式餐館使用這台機器人，為客人提供帶位與送餐服務。

餐廳老闆李再指出，「我們會得到一些機會，比如能額外向顧客介紹食物，以吸引他們來用餐，因此機器人肯定是選項之一。」

餐館老闆表示，新冠疫情導致人力調配困難，也不容易應徵新員工，機器人成為餐館與飯店業好幫手。現在有數以萬計的機器人在全球餐館飯店裡穿梭。

學者指出，機器人或許會帶來人氣，但能提供多少服務還是關鍵。

密西根州大飯店管理學院院長納瓦希瓦楊認為，「我們都會、都想被新奇事物吸引，它可能會吸引一些人關注，但最終一項特定科技能否生存，例如機器人，實際上取決於它的功能、效率以及與消費者的互動。」

有了這些幫手，服務人員能把節省下來的時間，更專注於服務顧客。

機器人能走能跳、動作靈活，這場在丹麥舉行的歐洲最大型機器人會議上，有來自30國約900位科學家和企業領袖，交流各自研發的機器人；尤其疫情期間，人與人之間希望能減少接觸，機器人成為提供必要服務的最佳角色。

南丹麥大學機器人學教授帕林科表示，「我認為人們更願意見到它們，特別在護理人力短缺之下嚴重衝擊歐洲 特別是西歐，所以我們需要更多這樣的設備，以取代不在場的護理師，取代無法在場的人。這就是為什麼機器人在醫院非常重要，因為我們沒有足夠人力來完成所有任務。」

不只醫療領域，科學家也正研發除草機器人，來進行這種需要密集勞力的工作，還能免去使用農藥來消滅雜草，對環境更加友善。

薩克森應用科學大學研究員維斯特維爾提及，「如果你不想用殺蟲劑，通常就需要大量密集勞力來除草，所以透過全天候運轉的機器人，我們可以真正提高除草效率，而且不會對環境造成任何危害。」

新冠疫情封城期間，機器人扮演更多角色。現在由於勞力短缺和供應鏈等問題，讓不少產業更依賴自動化生產，機器人在各項產業中逐漸佔有一席之地，也成為不可或缺的好幫手。

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